收購時間。小麥最低收購價政策執行時間爲2018年6月1曰至9月30日；中晚稻最低收購價政策執行時間爲2018年10月10日至2019年1月31日。

收購價格。2018年最低收購價小麥掛牌收購價格（國標三等質量標準）爲2.3元/公斤，中晚秈稻（國標三等質量標準）爲2.52元/公斤，粳稻（國標三等質量標準）爲2.6元/公斤。相鄰等級之間等級差價按每公斤0.04元掌握。掛牌收購價是指承擔最低收購價收購任務的收儲庫點向農民直接收購標準品的到庫價。

今年預案中最爲直觀的變化是收購價格下調、收購質量等級提高；三等小麥最低收購價比上年下調0.03元/斤，爲1.15元/斤；最低價收購糧食質量標準爲當年生產且符合國家三等及以上的小麥；四等及以下糧食由地方政府組織引導實行市場化收購。