时间真快，冬天说来就到了，这两天的哈尔滨雨加雪夹杂着冰雹，气温急剧下降，冲锋衣羽绒服齐上阵，这里已经是冬天啦。冬天除了热乎乎的大炖菜、火锅，你还可以试试这道小菜，酸甜爽口，开胃下饭，给大鱼大肉都不换 ，冬天常吃滋阴润燥，增强抵抗力。女人更要多吃，滋阴养气，减肥瘦身。

　　黄瓜作为非常美味的家常菜，不在只属于夏秋，一年四季都有，而且这个季节物美价廉，黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。其中的Vb健脑安神，Ve和Vc抗衰老，纤维素可降低胆固醇，所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺养肝护肝，含有的丙醋二酸减肥瘦身，丰富的维生素c和胡萝卜素美容养颜，含有的葫芦素具有增强人体免疫力，抗肿瘤的作用。所以黄瓜是非常好的保健食材，女人尤其要多吃，美容瘦身两不误。黄瓜无论凉拌还是热炒，都非常受青睐，小编今天给大家带来一道超简单的家常菜糖醋黄瓜条，素炒小菜，酸甜爽口，开胃下饭，非常适合冬天吃。冬季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，要多吃清润甘酸的食物，酸味食物可以护肝，滋阴养气，还能减肥瘦身。除了酸性水果，酸酸甜甜的糖醋黄瓜也是不错的选择，所以说给大鱼大肉都不换，而对于女人来说，冬季吃酸味食物除了保健养生，酸味食物还能帮你保持窈窕身材呢！

　　【糖醋黄瓜条】所需食材：黄瓜2根；油稍凉；盐稍凉；醋适量；糖适量；生抽适量；淀粉适量；蒜适量。

　　做法：1、新鲜的黄瓜洗净，可以不去皮，我这黄瓜是从姐家拿来的偏老一点的黄瓜，所以需要去皮，而且这黄瓜已经有了一点点的酸味；

　　2、根据自己喜欢的大小将黄瓜切条，加少许盐腌制5分钟，口感会很脆；大蒜去皮洗净切碎；

　　3、取小碗加入适量的糖、醋、生抽、少许盐、少许淀粉、少许水调成调味汁；

　　4、炒锅加入适量的油，爆香蒜末，加入黄瓜条翻炒；

　　5、加入调味汁翻炒；

　　6、大火收汁；

　　7、出锅装盘。

　　简单又美味的糖醋黄瓜条，酸甜爽口，开胃下饭，适合冬天，如果您也喜欢，不妨试试做给家人吃。

　　By 美食杰优质达人 大海微澜微博