時間真快，冬天說來就到了，這兩天的哈爾濱雨加雪夾雜着冰雹，氣溫急劇下降，衝鋒衣羽絨服齊上陣，這裏已經是冬天啦。冬天除了熱乎乎的大燉菜、火鍋，你還可以試試這道小菜，酸甜爽口，開胃下飯，給大魚大肉都不換 ，冬天常喫滋陰潤燥，增強抵抗力。女人更要多喫，滋陰養氣，減肥瘦身。

　　黃瓜作爲非常美味的家常菜，不在只屬於夏秋，一年四季都有，而且這個季節物美價廉，黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。其中的Vb健腦安神，Ve和Vc抗衰老，纖維素可降低膽固醇，所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺養肝護肝，含有的丙醋二酸減肥瘦身，豐富的維生素c和胡蘿蔔素美容養顏，含有的葫蘆素具有增強人體免疫力，抗腫瘤的作用。所以黃瓜是非常好的保健食材，女人尤其要多喫，美容瘦身兩不誤。黃瓜無論涼拌還是熱炒，都非常受青睞，小編今天給大家帶來一道超簡單的家常菜糖醋黃瓜條，素炒小菜，酸甜爽口，開胃下飯，非常適合冬天喫。冬季飲食應以健脾、補肝、清肺爲主，要多喫清潤甘酸的食物，酸味食物可以護肝，滋陰養氣，還能減肥瘦身。除了酸性水果，酸酸甜甜的糖醋黃瓜也是不錯的選擇，所以說給大魚大肉都不換，而對於女人來說，冬季喫酸味食物除了保健養生，酸味食物還能幫你保持窈窕身材呢！

　　【糖醋黃瓜條】所需食材：黃瓜2根；油稍涼；鹽稍涼；醋適量；糖適量；生抽適量；澱粉適量；蒜適量。

　　做法：1、新鮮的黃瓜洗淨，可以不去皮，我這黃瓜是從姐家拿來的偏老一點的黃瓜，所以需要去皮，而且這黃瓜已經有了一點點的酸味；

　　2、根據自己喜歡的大小將黃瓜切條，加少許鹽醃製5分鐘，口感會很脆；大蒜去皮洗淨切碎；

　　3、取小碗加入適量的糖、醋、生抽、少許鹽、少許澱粉、少許水調成調味汁；

　　4、炒鍋加入適量的油，爆香蒜末，加入黃瓜條翻炒；

　　5、加入調味汁翻炒；

　　6、大火收汁；

　　7、出鍋裝盤。

　　簡單又美味的糖醋黃瓜條，酸甜爽口，開胃下飯，適合冬天，如果您也喜歡，不妨試試做給家人喫。

　　By 美食傑優質達人 大海微瀾微博