今年以来，潍坊市全市食品药品监管系统认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，深入实施市委、市政府和省局决策部署，按照“一五五四”工作思路，有力有序推进各项工作，全市食品安全形势持续稳定向好，没有发生食品安全事故，食品安全监管工作走在全国全省前列。

全市餐饮质量提升工程取得明显成效。深入推进“清洁厨房”建设，全市已有9466家餐饮单位达到了“清洁厨房”标准，其中大中型餐饮单位清洁厨房率达到86.8%。会同市商务局、市教育局开展餐饮服务品牌示范创建，共创建餐饮示范店167家、示范学校食堂52家和示范街13条。会同教育部门在全市学校食堂实施阳光厨房、快检广覆盖、大宗物品集中采购等“三大”工程，全市学校已建成阳光厨房773家，快检广覆盖1435家，已有926家学校食堂实现大宗物品集中采购。开发建设了“食安潍坊·美食地图”项目，将全市526家食品安全管理状况好的餐饮商家纳入地图，为群众提供便捷有效的食品安全查询服务，倒逼餐饮单位诚信自律。

网络订餐“净网”行动取得阶段性成果。随着互联网的迅速发展，网络订餐逐渐成为广大市民特别是上班族喜闻乐见的就餐形式，但问题频现也对网络订餐食品安全监管提出了更高的要求。面对新形势、新任务、新挑战，潍坊市食药监局迎难而上、多管齐下，全面开展网络订餐“净网”行动，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。为进一步规范全市网络订餐经营秩序，推动全社会关心、支持和参与网络食品安全工作，今天我们会同饿了么集团公司隆重举行潍坊市网络餐饮服务百万“食安封签”进店活动启动仪式，再次吹响了共同治理网络食品安全的号角。2018年，我市组织开展了网络订餐“净网”行动，采取平台自查、县级备案及监督检查、对平台前十业户重点检查、市级全面督导检查等方式，严格落实入网餐饮服务提供者主体责任，努力实现线上线下同标同质。目前，全市共出动执法人员4216人次，检查入网餐饮单位7387家次，责令整改5372家次，全市网络餐饮服务经营行为得到了进一步规范提升。饿了么集团公司主动履行主体责任，在建立食品安全相关制度、公示、记录等方面做了大量卓有成效的工作，特别是在落实入网餐饮单位资质审查方面拦截入网和主动下线力度不断加大。据统计，今年以来，饿了么集团公司对我市不符合入网的餐饮单位，主动进行了下线或拦截入网处理。共拦截入网商户1128家次，主动下线2252家次。通过这些举措有效解决了我市网络订餐中存在的一些突出问题，切实增强了人民群众的获得感和满意度。

（王玉龙）