摘要：

自己家養的雞和準備的配料

天色雖然明亮，但是已經到了4點多鐘了，這天氣到了5點多的時候就要天黑了，幾個大漢在準備建窯子，也是隨地取材的，將土塊大的壘起地基，然後慢慢用較小的土塊堆起來的，這個還是很考驗人的手藝的，如果稍微手抖了下，窯子就被壓塌下去了，需要很謹慎也需要很細心，下面的幾個大老粗只有用鋤頭鋤土塊的份，建窯子還是需要專業的人來纔行。

現在窯子已經建好了，開始用才火來燒，直到土塊被燒得通紅纔行，不然雞是很難熟透的，在燒土塊的時候還是要格外的小心，不然不小心將土塊碰掉一小塊可能就功虧一簣了，不過我們還是比較專業的，哈哈，很快就可以下雞了。

<div><p>現在冬天越來越冷了，也臨近過年了，最爲合適的聚會那就是幾個朋友出來一起建窯子窯雞了，一方面可以抵禦嚴寒，另一方面也可以促進大家那麼久沒有見的生疏，而且還可以喫到美味的烤雞，一舉多得，不過這個窯雞不是一個人就能搞定的，必須要有很多的人一起出力才能搞定的事，不然肯定搞不成了。<br><img src="http://p1.pstatp.com/large/4ad90003000bd44a0e9d" img_width="1080" img_height="1920" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p class="pgc-img-caption">自己家養的雞和準備的配料</p><p>天色雖然明亮，但是已經到了4點多鐘了，這天氣到了5點多的時候就要天黑了，幾個大漢在準備建窯子，也是隨地取材的，將土塊大的壘起地基，然後慢慢用較小的土塊堆起來的，這個還是很考驗人的手藝的，如果稍微手抖了下，窯子就被壓塌下去了，需要很謹慎也需要很細心，下面的幾個大老粗只有用鋤頭鋤土塊的份，建窯子還是需要專業的人來纔行。</p><p><img src="http://p9.pstatp.com/large/4ad70002a00e18de7102" img_width="1920" img_height="1080" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p>現在窯子已經建好了，開始用才火來燒，直到土塊被燒得通紅纔行，不然雞是很難熟透的，在燒土塊的時候還是要格外的小心，不然不小心將土塊碰掉一小塊可能就功虧一簣了，不過我們還是比較專業的，哈哈，很快就可以下雞了。</p><p><img src="http://p1.pstatp.com/large/4ad90003001bbb9fdccc" img_width="1080" img_height="1920" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p>看着猥瑣的哥們，燒火也是挺熱的，大冷天的只穿了背心，熱心似火啊，哈哈，只等即將到來的大餐，現在乾點活肯定值得的了。</p><p><img src="http://p3.pstatp.com/large/4ade0000329a3971fc88" img_width="1080" img_height="1920" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p>下面的一個圖是將整個雞都包好了，然後還有其他的食物，比如番薯啊玉米啊茄子等等都包在裏面了，這也是農村的一大特色都是喫素的。錫紙包裹了好幾層，就怕土塊把錫紙壓破了，弄髒了裏面的食物。大概這樣放進去窯子裏要一到兩個小時的時間。</p><p><img src="http://p3.pstatp.com/large/4adb00007f8e884eb8ae" img_width="1440" img_height="810" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p>終於可以出窯了，雞的成色還是非常的不錯，用手試了一下，非常的有手感，跟鹽鋦雞的手感差不多，一掰就斷了，而且非常香，看着都流口水。夥伴們都喫得津津有味，都說下次還要再弄多幾個這樣的雞來喫。</p><p><img src="http://p1.pstatp.com/large/4ad90003000a32ae4ba4" img_width="1080" img_height="1920" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p><img src="http://p1.pstatp.com/large/4ad70002a00565d2b770" img_width="1440" img_height="810" alt="農村裏冬天這個時候，最適合跟朋友動手製作燒烤，味道真不錯" inline="0"></p><p>幾個人一共喫了三隻雞，看來味道還是非常不錯的。一邊喫一邊聊真的是非常的開心。敘舊的同時，讓我門覺得幾年沒見的友情關係又親密了，這樣的聚會真的很好，互動性很強，不知道你們的聚會是怎麼樣的呢？</p></div>