從青川深山老林裏選取的青槓樹椴木,人工鑽孔,使洞孔分佈均勻;將打好孔的椴木放置在陽光下吸收空氣和陽光;手工種菌,將種完菌的椴木架在田野裏,用山泉灌溉,讓其自然生長;幾個月後木耳成熟,農民細心地摘下木耳,放在陽光下自然晾曬風乾;工人將曬乾的木耳運回工廠,經過標準檢測,進行密封包裝……

以上就是全國知名的四川青川黑木耳的種植過程,每一個環節都要求嚴格、一絲不苟,只有這樣,才能保證每一片木耳都品質卓越。在青川縣木魚鎮木魚村,村民們每天都在爲木耳勞作,生活井然有序。誰能想到,這裏是十年前“5.12”大地震的重災區。

大地震過後,青川縣受到重創,滿目瘡痍。當地被稱爲“山珍大王”的青川縣川珍公司也在地震中遭受了高達4800多萬元的損失。在震後恢復生產的過程中,川珍公司與當地羣衆達成一致,實行“公司+基地+農戶”的方式,與本地農戶達成了定向收購的協議。

根據協議,川珍公司給種植戶們免費提供菌種,木耳成熟後公司以高於市場均價的價格進行回收,進行加工包裝後外銷,黑木耳的致富路由此起航。

在過去的十年裏,川珍公司與全縣近2萬農戶簽署種植或採購協議,發展黑木耳、香菇、竹蓀種植基地數萬畝,最高的一年黑木耳回收價格高達59元一斤,絕大多數農戶每年增收上萬元。“川珍”黑木耳的品牌也在網上很有名氣,受到越來越多消費者的喜愛,並帶來穩定的品牌溢價。

川珍公司電商負責人莫仕林介紹,自2012年5月起,川珍公司觸網,開始在京東做食品專營店。在過去幾年裏,川珍公司在京東平臺上黑木耳等產品的銷量持續高速增長,並於2016年加入京東自營,進入更高的發展階段。

京東與川珍建立合作以來,引入了60餘款青川特產山珍上線銷售,並通過京東扶貧板塊推進特色商品的專項展示,通過京東秒殺、京東拼購、衆籌等活動提升銷售。通過多種有效手段的推動,川珍公司在京東平臺上的銷售額增長了四五十倍。

以往,川珍公司的產品主要通過線下商超鋪設渠道,而電商的好處是,只需很低的成本,就可以把商品銷售到全國各地。在這過程中,公司可以從各地網友對產品的評價中獲知產品的缺點,反饋給工廠和農戶進行改進。例如黑木耳,網友評價說喜歡小朵一點的,工廠就研發了新的菌種,提供給簽約的農戶種植。

通過互聯網,工廠可以更好地結合市場需求和後端生產。此外,使用京東物流之後,發貨到外省的商品,消費者收貨時間從原來的3-4天,變成現在的最快當天收貨,也大大提升了青川黑木耳的用戶體驗。

從2010年到2018年,當地種植大戶張正華的木耳基地從2萬棒發展到了12萬棒,並且經過多年的技術摸索,產量相比最初翻了3倍,利潤翻了4倍。而在張正華的帶動下,周邊更多的貧困戶也逐漸加入木耳種植大軍,走上脫貧致富路。

在消費升級的大趨勢下,消費者對品牌信譽度高、產品質量好的優質農產品需求不斷上升,農產品品牌建設亟待加強。而京東作爲以品質爲生命線的電商平臺,歷來重視助力品牌企業的發展,通過品牌化讓貧困地區農產品產生更多溢價,從而幫助更多貧困地區脫貧致富。

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