一個人應當好好地安排生活,要使每一刻的時光都有意義。—— 屠格涅夫

普洱,這個許多人印象裏只有“茶葉”的城市。而茶的背後,美食文化五花八門,傳統與現代結合,構成了這個地方獨有的魅力。

來到這裏,喫什麼?玩什麼呢?

那麼接下來的攻略請收下哦~

雲南的菌是相當有名氣的,可食用的成百上千,松茸、雞樅、紅椎菌隨手拈來。而在普洱,奶漿菌、黑喇叭菌都是極受歡迎的。每到喫菌的季節,餐桌上一定少不了它們的身影。

奶漿菌

顧名思義,奶漿菌有着濃郁美味的奶漿的香氣,它最大的特點是,弄斷它的任何部位,都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體,尤其珍貴。炒、炸、熗、燉、拌、煸、爆,對於奶漿菌來說都是美味的烹煮方式,不可不試!

黑喇叭菌

黑喇叭菌是一種野生食用菌,營養價值很高,益神理氣、排毒養顏,是冬季的滋補佳品。口感爽韌,菌香濃郁,素炒或和肉混炒都有不錯的口感。

三寶宴

來普洱,一定免不了品一品這三寶:炸酥的茶葉,養生的石斛汁,層次分明的咖啡糕,每一款都讓你的味蕾得到滿足!

炸酥茶葉

石斛汁

咖啡糕

三寶宴

以普洱三寶爲原材料而做成的一頓飯,既有味蕾上的滿足,也能算上喫了一頓養生餐。

孔雀宴

喫罷了三寶宴,孔雀宴必須提名啊!融匯了十葷十素的傣味,令每位食客都有濃濃的參與感。烤羅非配檸檬蘸水、德宏幹豆片,先烤再撕再衝洗的乾巴絲,檸檬鬼雞......美味得無可挑剔!還有,當然少不得自釀米酒咯,一壺接一壺,甜蜜得停不了口!

醫院大面包

普洱市人民醫院側門的一個小商店出售的麪包,常常讓很多沒病的人也往醫院跑,只爲解饞。在思茅,很少有喫貨不熟悉這“醫院麪包”。說起來,這裏的麪包品種不多,沒有什麼華麗的包裝和響亮的品牌,只有味道讓人口口相傳。

雞豆腐

相傳至今已有100多年曆史。它的原料主要是雞肉和雞蛋,其狀如新鮮豬腦髓,味道鮮而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有這一道新鮮美味的菜。

三尖角粑粑

三尖角粑粑是雲南普洱地區家喻戶曉的傳統美食,也是普洱民間人家待客的佳品。三尖角粑粑的特點是形狀如同菱角,皮薄餡多,鮮美香甜,口感柔和,糯而不膩,口味多樣。是老少皆宜不可多得的大衆美食之一。

美食不可辜負,美景當然也不可辜負!

無量山櫻花谷

無量山櫻花谷,位於雲南大理州南澗縣無量鎮德安村委會境內。無量山山脈綿亙延伸,叢林深深,還有上萬畝的灌木臺地茶茶園和櫻花谷,花期每年11月底至12月,每到那時,冬櫻花競相開放,構成一幅無量山櫻花谷的人間仙境。

每年初冬,當大部分茶園已進入休眠期時,這裏的櫻花茶園卻絢麗綻放,爲無量山增加了一道亮麗的風景,櫻花谷也成爲獨具特色的生態茶園。

千家寨

鎮沅千家寨風景區位於雲南省西南部,普洱市東北部的鎮沅縣境內。千家寨屬省級風景名勝區,區內原始森林蒼翠茂密,路盤溪繞,古木參天,青藤蔓繞,山花爛漫,雀鳴鳥啼,在這古樸神祕的林中,你可以享受到悠然自得的山野樂趣和勾魂攝魄的神奇與浪漫,你會爲這大自然的鬼斧神工所駐足、驚歎不已,山雄、水美、林幽、物奇是該景區的一大特點。

阿佤山雲海

阿佤山雲海位於雲南省普洱市西盟縣。在佤山,一年四季你都可以觀賞到宛若仙境、如夢如幻的雲海。尤其是在秋冬兩季,佤山雲海最爲壯觀。是西盟縣阿佤山獨特的自然景觀。

每天,雲海隨着時辰和氣溫的變化而變化。日出前,它像一位身姿婀娜的少女躺在山下,紋絲不動,靜如一汪清澈的湖水。它們像盈盈飛起的仙女,飄過山腰、飄離山頂,升上高空與白雲渾然一體,在天地之間構成了一幅綺麗無比的天然畫卷。

那柯里

那柯里是古普洱府茶馬古道上的一個重要驛站,位於寧洱縣南部,距離寧洱縣城16公里,普洱市區25公里,交通十分便利。全村有66戶農戶,兩條小河盤旋相匯於此,依山傍水,生態環境良好。保存有較爲完好的茶馬古道遺址(縣級文物保護單位)、百年榮發老店,部分當年馬幫用的馬燈、馬飲水石槽等歷史遺蹟、遺物,具有悠久的歷史文化和深厚的茶文化、古道文化痕跡。

作爲普洱茶的原產地和集散中心,祖先創造性地開通了這樣一條與外界商貿交流、溝通的路線,以馬爲主要交通工具,以崎嶇山路爲載體的民間商貿通道——茶馬古道。茶馬古道沿途的地域風光、民風民俗、文化差異,形成了中國獨特的旅遊黃金線路。那柯里就是這條黃金旅遊線路上的一顆珍珠。

孟連大金塔

孟連金塔坐落於旖旎迷人的南壘河畔,由8個小塔環抱一個主塔構成,主塔高31.68米,每座塔均掛有風鈴,每當風吹過,風鈴便發出輕脆的叮噹聲,讓人感受到別樣的佛國意韻。

在孟連金塔的附屬建築中最主要的是四個環繞於塔基周圍的方亭。“方亭”,傣語稱“侈哦啦”,意爲“指路的亭”,爲人指點迷津。四個方亭分別置於東西南北不同的方向,方位的不同,分別供奉有東西南北四大天王:南方增長天五,司風;東方持國天王,司調;北方多聞天王,司雨;西方廣目天王,司順。四大天王各護一方世界,合起即“風調雨順”,寓示“五穀豐登”、“天下太平”。

有人說:普洱是她途徑雲南所有城市最舒服最適合養老安居的城市,沒有大理的乾燥,沒有麗江的喧譁,也沒有西雙版納的炎熱。茂密的植被和豐富的生態資源,造就了它真正意義上的一年四季如春,無嚴寒,更無酷暑的氣候。一切都是剛剛好。

相關文章