我们现在的生活节奏在日益加快,人们工作忙碌,不注意平时的饮食,尤其是不注意早晨的饮食,由此造成胃病,这样是会影响到正常的工作和生活的,说到养胃，我们都会想到粥，认为粥绝对是最好的选择，因为它非常容易消化。

每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。而面条也是养胃的主食之一。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

大米经过高温糊化，让淀粉粒彻底崩解，使米粒和水融为一体熬煮成粥。食粥时胃不需要太多复杂的工序，可以直接变成食糜，经过淀粉酶的充分作用，非常容易消化和吸收，也不会让胃有负担。面条养胃的道理和粥类似，越是煮的软烂，越好消化。

但是有些人要问,养胃吃面好还是喝粥好，要看不同人群的胃部情况，一般来讲,单一的喝粥或者是吃面,都是不太好的,最好是能够交替食用,饮食尽量多样些,还有就是需要根据个人的胃肠情况,有做针对性的选择,中医认为胃喜燥恶寒，胃气好的人宜食糙粮、面食，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。

大家也清楚,要养胃,是需要一个持续的过程,也不仅仅喝粥,吃面就可以完全的做到的,粥,面虽然有营养,但是仅仅依靠它们是不够的,还是需要适当的增加一些其他的食物,除了小米以外,红薯,山药,姜等食物,养胃效果也是不错的,在早餐时也可以适当的加入,要养胃还需要适当的锻炼身体身体,注意做好胃部保暖工作,还有就是保持有一个愉快的心情,最禁忌的就是少食凉性,寒性食物。不能因此觉得身体条件好就是不注意保养，养胃也的确是一个过程，不是一朝一夕可以做到的。

最后有一点要清楚，早上吃粥和而言，面食可以适当的多吃些，养胃的效果是较好的，米粥多食也是容易刺激胃，是属阴性，食用一定要适量。