2018年9月21日至9月27日,捷克旅游局邀请中国地区10位旅游业者及行业媒体,前往捷克共和国进行为期七天的温泉考察之旅,旨在为中国游客介绍捷克丰富的温泉资源以及多样化的旅游资源。

皮尔森啤酒

捷克人是世界闻名的啤酒爱好者。在捷克共和国,啤酒不仅仅是一种饮品,它还是文化和社会的一部分。因此,在全世界啤酒消费排行榜中高居榜首。不到捷克不会明白啤酒在捷克人的生活中有多么重要,在捷克,不论是大城还是小镇,不管是晨间还是夜晚,总能在街头巷尾的餐厅或酒吧内看到三五成群的人们喝着啤酒聊着天。而且,在捷克,除了喝啤酒,还可以用啤酒泡澡。一边泡着啤酒浴,一边喝着麦香浓郁的啤酒,好不惬意。

皮尔森是一座拥有700多年历史的城市,在这里不仅可以欣赏圣巴塞洛缪哥特式大教堂,欧洲第二大犹太教堂,还可以参观世界文明的皮尔森啤酒厂。世界各地的啤酒爱好者慕名而来。

皮尔森的啤酒酿造历史最早可追溯到1307年,然而直到1842年,酿酒师格罗尔第一次酿制出了底部发酵的啤酒,才出现了世界闻名的博士纳(Pilsner Urquell)品牌。博士纳啤酒之所以闻名世界,应归功于皮尔森的泉水,优质的麦芽和啤酒花以及其独特的配方。如今的皮尔森博士纳啤酒厂已成为一个知名的旅游景点,除了新旧两座啤酒厂,还有啤酒博物馆,可以了解到该啤酒厂的前世今生,也可以看到各式各样酿造啤酒的用具、酒瓶、酒杯和啤酒迷的收藏品。参观啤酒厂历史酒窖时,还可以品尝到直接从栎木贮藏桶打出的、未经过滤和未经过巴氏灭菌法消毒的博士纳啤酒。

洛克特城堡

白马酒店

洛克特(Loket)是捷克西波希米亚地区的小镇,这里曾经是捷克国王及神圣罗马帝国皇帝查理四世经常骑马打猎以及放松休闲的地方。这里有梦幻般美丽的景观,森林深处一年四季都闪耀着色彩。流经这里的奥赫热河在此形成形状类似于人类肘部的河曲,该城堡因此而得名。尽管儿时父亲杨·卢森伯格曾在这里对他实施了几个月的强行看管,但查理四世仍然很喜欢这个地方。在这座哥特式中世纪城堡内不仅可以参观那些带有恐怖声音背景、曾经用于刑讯的地方,还可以看到独特的瓷器展览以及15世纪浪漫主义的水彩壁画,从城堡还可以眺望满是果树、鲜花以及飞鸟的花园。在城堡内的博物馆更是展出当地的瓷器和15世纪的壁画。从城堡沿着小道步行不到5分钟,就能看到洛克特城市广场,这是007系列电影《皇家赌场》的取景地。广场南侧有镇上一座非常漂亮的房子,它的正面挂着一块有白马的牌子,没错,这就是赫赫有名的“白马酒店”。浪漫主义伟大作家歌德曾到访七次,并且据说在自己74岁那年在这家酒店的凉亭向19岁的乌尔里克小姐求婚遭拒…

冰爵利口酒

冰爵又称贝克获加(BECHEROVKA)是一款草本苦酒,由捷克卡罗维发利的Jan Becher公司生产,已有200年历史,被称为“捷克的国酒”。作为欧洲最著名的利口酒品牌,冰爵的配方是不对外公开的,包括约32种草药和辛香料,目前世界上只有两个人知道冰爵整个生产流程的秘密,只有他们能进入工厂一个称之为Drogikamr的房间。每周,他们将草药和各种香料混合好后由工人们酿制。混合好的天然材料浸渍在酒精中1周,再将所得的萃取液兑入水和天然糖,在罐子中陈酿两个月后,就可以灌装出售。原味的冰爵被描述为生姜或肉桂风味,其酒精浓度为38%。通常推荐冷藏直接饮用,也可以加汤力水饮用。加汤力水的冰爵称作“Beton”。在数个东欧国家,冰爵酒被许多家庭用来防治关节炎的药酒。坐落在温泉小镇卡罗维发利的扬贝歇尔博物馆(Jan Becher Muzeum)每年吸引成千上万来自世界各地的游客。在博物馆内不仅展示两百年来冰爵利口酒的包装,酿酒设备,还可以一边品尝冰爵利口酒一边观看视频介绍,了解它的历史。

至此,为期8天的捷克考察之旅圆满结束。捷克的自然资源、文化底蕴、美食美酒之丰富让人目不暇接。最后,感谢捷克旅游局的邀请和精心安排。

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