杏鲍菇虾饼
今天小编给大家带来不用面粉,不用鸡蛋,搅一搅,鲜美营养,异常的鲜嫩好吃。
食材:鲜虾400克、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、姜葱适量、盐1茶匙、蚝油2汤匙、黑椒粉适量。
1.把鲜虾去头去壳,剁成虾蓉。
2.杏鲍菇和胡萝卜擦成丝后放入水中煮3分钟后捞起沥水。
3.把胡萝卜和杏鲍菇剁碎。
4.把虾蓉、胡萝卜和杏鲍菇碎混合在一起,放入姜末和葱碎,放入盐和黑椒粉。
5.放入蚝油搅拌均匀,顺时针搅拌20次左右。
6.取一点馅料揉成丸子
7.锅内放入适量油,放入丸子按扁,用中火煎,煎的时候盖子盖着。
8.煎到一面焦黄后,就可以翻个面继续煎,直到两面金黄熟透就可以出锅啦。
美味的杏鲍菇虾饼完成辣,是不是很简单的呢,快来试试吧
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