豆製品水豆腐的華麗大變身，好喫到停不下來
試試這種做法，好喫到停不下來。一起來看看吧！
做法:1.首先準備食材:青紅辣椒各一個，一大塊豆腐，一塊五花肉
2.把五花肉清洗一下剁成肉泥，青紅椒切成丁放到碗裏，把豆腐壓一下
3.往碗里加入鹽，耗油，生抽，五香粉，老抽，料酒用筷子順着一個方向攪拌均勻，再加入少許的麪粉繼續用筷子攪拌
4.攪拌好以後醃製十分鐘，把手洗乾淨，然後開始捏小豆腐球，捏好之後粘上一層面粉放到一旁備用
5.起鍋熱油，油溫四成熱的時候開小火把小球放進去開始炸（下的時候要一個個下，不能一下全下進去，這樣纔不會粘在一起）
6.等到炸成金黃色以後就可以撈出來了。看出以後再開大火把油溫升高到七成熱再倒進去炸，炸到略微有點糊的時候關火
7.撈出控油，放到盤中備用
8.調製一個美味的料汁，碗裏放上少許番茄醬，生抽，一點老抽，米醋，白糖。再加入小半碗的清水攪拌均勻，攪拌到鹽和糖都化了再加入澱粉攪拌
9.再次起鍋加入少許油，然後把料汁倒進來，熬到濃稠以後把豆腐丸倒進來
10.最後撒上一層芝麻就好了，出鍋裝到盤子裏。開喫吧！
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