原标题：重庆吃鸡餐厅搜罗，家家用实力说话！

吃鸡手游实在是太流行了，

周围动不动就有人拿着手机在吃鸡。

虽然好吃妹儿手机吃鸡水平菜，

但现实中吃鸡还是很有心得de！

今天就给大家总结一波吃鸡的餐厅，

保准你吃完满心欢喜！

01

一只烧鸡公

开在大礼堂老破旧的居民楼里，除了室内的几张桌子，室外还有一个景观露台，可以一边吃饭一边打望。

烧鸡公看起来特别有食欲，闻起也很香，表层有撒了很多干辣椒，提味的同时也让整锅鸡更加诱人。

鸡肉压得又耙又糯，有嚼头却不干柴，吃起来绝对不是冻肉的口感，鸡腿鸡翅这种精华部位更是无敌地美味。

地址：渝中区人民路170号

人均：44元

探店笔记：开在“老破旧”里的烧鸡公，居然连个路标都没有！

02

渝北枝椒鸡

花卉园附近的一鸡三吃，可以提前订位子把鸡称好，不然到店要等50分钟以上！

招牌枝椒鸡红亮亮的，撒了点香菜和葱花作点缀，配料主要是花椒和几种不同的泡椒。麻味比辣味更重，但综合起来各种味道平衡得不错。

鸡肉据说是用的什么跑山鸡，反正是又糯又香，连平常大家都不太爱吃的鸡胸肉都不干柴，更不要说鸡腿这些了。

地址：渝北区金龙路60号附2号

人均：30元

03

爱厨梁山鸡

藏在三峡广场的华宇小区里，工作日中午直接去差点没得位子！

菜单上特别推荐的梁山鸡，里面默认的配菜有党参、沙参、芋儿，跟李子坝梁山鸡的标配差不多，小份的量也很实在。

一般在外面吃鸡，鸡腿鸡翅都会宰成小坨，但是这里连鸡腿都是直接一整个，鸡肉新鲜嫩而不柴，有一定的嚼劲，吃起来还是比较“土”。

地址：沙坪坝区三峡广场华宇小区内

人均：34元

探店笔记：不止李子坝，沙坪坝也有深藏不露的梁山鸡！

04

马儿白砍鸡

一年四季都想吃的白砍鸡，先到厨房里选鸡，上秤称好确认后厨房的良良才开始熟练地砍鸡和和佐料。

人们的对凉菜的关注点通常都是在佐料上，食材本身的味道会被忽略。而这份白砍鸡却是连鸡肉都能品出鲜味，感觉不放佐料都会很好吃！

鸡肉口感紧实，嚼劲足却不塞牙。佐料偏荔枝味带回甜，比起单纯的重口味，更让人印象深刻。

地址：沙坪坝区小龙坎正街276号

人均：46元

探店笔记：沙坪坝土著才晓得的白砍鸡，开到凌晨三点，天气再冷我都愿意去吃！

05

深巷子一鸡四吃

藏在土湾模范村这边的家属区里，去之前一定要预订，不然大概率吃不到。在这里，一只鸡会变成满满一桌菜，四菜一汤，足够4-5个人吃。

这里面最引人注目的就是这一大盘白砍鸡，鸡肉整齐地码在红油调料里，整只鸡最精华的部分都在这里了！

鸡肉切得薄，所以特别入味。还可以把吃剩的鸡和佐料打包回去拌面，美滋滋。

地址：沙坪坝区土湾新生村13号

人均：45元

探店笔记：一只鸡做一桌菜，这家夏日必吃的白砍鸡，竟然连个招牌都没有！

06

新疆沙湾大盘鸡

新疆大盘鸡就像兰州拉面、东北水饺一样，是大学门口一定会有的美食，这家大盘鸡就在重庆大学外面开了十几年。

有普通大盘鸡，也有升级版土鸡大盘鸡，每份大盘鸡都会送白面，不用再单独点。

大盘鸡是现炒的，香喷喷的鸡肉，浸透浓汤的土豆，看着就让人流口水！

地址：沙坪坝区沙北街98-10号

人均：22元

探店笔记：小巷子里的这家大盘鸡，承载了十几届重大学子的青春回忆！

重庆嘿好吃原创编辑

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