欢迎关注吃货君，今天教大家做一道饭后甜点——脆皮鲜奶，老人孩子抢着吃，好吃到掉渣，做法特别简单，再也不用出去买了。

材料：

牛奶2盒、白糖、淀粉、鸡蛋2个、面包糠。

做法：

1、2盒牛奶倒入锅中，倒入准备好的4-5勺白糖，加入3勺玉米淀粉，用勺子搅拌一下，搅化之后开大火烧开，烧开之后用勺子不停的搅动，搅到有些粘稠了改成小火继续搅，把牛奶熬制到粘稠就可以了。取一个小盆套上塑料袋，装入煮好的牛奶，晾凉之后封住口放入冰箱冷冻2小时。

2、冻2小时之后取出来，从中间切开，切成3厘米*5厘米左右厚的片装盘备用。

3、在碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散搅匀，将切好的鲜奶片先均匀的粘上一层淀粉，再裹上鸡蛋液，最后粘上面包糠，重复这些步骤把所有的鲜奶都裹好。

4、开锅把锅烧干，倒入半锅油。油温烧至四五成热改成小火，一个一个下入做的鲜奶，一次少炸一点不要炸太多，期间用铲子翻动一下，炸至大约20秒左右用大漏勺捞出来控油，控干油后摆入盘中。

色泽金黄，外酥脆，里鲜香。关注吃货君，有你好吃的！

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