11月2日,由中國飯店協會指導、開化縣人民政府主辦的首屆中國·開化美食文化節暨開化美食旅遊發展論壇盛大開幕。現場到底有啥亮點呢?小編爲你一網打盡~

  香港食神五千元一碗的炒飯出鍋

  “唰”地一聲,戴龍將碗中的食材倒入鍋中,現場迅速瀰漫開了陣陣香氣。

  戴龍被譽爲“香港四大名廚”之一,他不僅是周星馳喜劇電影《食神》中“戴龍”一角的原型,而且這個角色也是由他自己本色出演。在現場,除了烹飪這碗可賣5000元的蛋炒飯外,戴龍還用可愛的港普訴說了自己當廚師的經歷,以及做蛋炒飯的祕訣。

  食材和火候的掌握是做好蛋炒飯的關鍵,此次戴龍帶來了國外的大米和正宗的魚子醬,醬油也是親自精心挑選的,雞蛋則是來自開化的土雞蛋。

  這碗精心製作的“食神蛋炒飯”讓在座的嘉賓們大加讚歎。

  《新週刊》創始社長、攜程副總裁深情演講

  開幕式現場大咖雲集,新銳時事生活週刊《新週刊》創始社長孫冕,攜程集團高級副總裁、美食林理事湯瀾分別發表主旨演講,分享美食背後的文化精神。

  孫冕從小時候的一碗雞蛋粥說起,分享了自己人生經歷中與美食相關的故事,發表了名爲《記住美食,也記住了人生》的主旨演講,讓人動容。湯瀾則在演講中通過親身經歷講述了美食與人、美食與旅遊之間的關係,如今美食越來越成爲人們在選擇旅遊目的地時的參考依據,通過美食將客人留下,也是開化發展旅遊產業必須面對和思考的一項課題。

  小熊媽媽爲開化打造“夢幻早餐”

  會場外,小熊媽媽王婧和一桌豐富多樣的食材,成了一道極其靚麗的風景線。王婧是《給孩子的童話早餐》的作者,曾連續三年每天爲女兒小熊打造童話早餐。此次活動她專門爲開化創作了特別的“夢幻早餐”。

  黃瓜、胡蘿蔔、吐司麪包、果醬等食材都成了王婧手中巧妙的“顏料”,她靈巧的手則成了神筆馬良的畫筆,將普通的食材變成了一份份令人驚豔的“童話早餐”。開化臺回山、本屆美食節吉祥物清清等躍然“盤”上,讓在場的嘉賓們大呼“驚豔”。

  圖文/胡卓姍 餘問清

  編輯/徐澤歡

  監製/汪開明

  來源/開化新聞網,轉載請註明出處。

  隔着屏幕,小編表示羨慕嫉妒~

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