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水果是大家非常喜愛的一種食物，它味道甜美且營養豐富。

有些水果的顏值還特別高，讓人看到都想咬一口，楊桃就是其中一員。

但是，最近關於楊桃的新聞登上了各大媒體的頭條。

一位大爺有天饞楊桃，一口氣喫了兩個大楊桃，大約有半斤多，隨後出現嘔吐、抽搐，昏迷，最後不幸去世。據瞭解，老大爺是血液透析一年多的尿毒症患者。

消息一出，引起了很多人的關注。

楊桃好多人都喫過，不都沒事嗎？

怎麼這個楊桃的毒性如此大？

是楊桃的問題還是哪些人不能喫？

今天就和大家詳細的說一說。

爲什麼喫完楊桃會中毒？

楊桃，屬於熱帶、亞熱帶水果，它的形狀“誘人”，切開之後呈現出五角星狀顏值很高。另外楊桃的口感爽脆，喫起來較爲清甜，其中也含有較多的水分物質，所以受到很多人的喜愛。

喫楊桃爲什麼會中毒？其根本原因是楊桃當中導致腎損害的一種毒性物質，它是一種“草酸鹽”，但是其具體毒性成分還沒有被確定（仍待考究）。

目前理論上最大可能性的中毒機理是正常人食用楊桃後會將其中的“有毒因子”通過腎臟最終排出體外，但對於腎臟功能不全或者尿毒症病人來說，很難將毒素排出，從而導致腎小球毛細血管基底膜出現損傷，然後上皮細胞足突受損，接着就會引發產生血尿等一系列的反應，嚴重者會導致神經中毒、意識障礙甚至死亡的發生。

楊桃中毒有什麼症狀？

楊桃還能喫嗎？

哪些人不能食用楊桃？

腎病患者，腎功能不全的人羣

對於有腎病的人羣、存在腎功能不全的人羣、腎功能衰竭的人羣、血液透析的病人以及腹膜透析的患者請不要食用楊桃或者楊桃汁、楊桃罐頭等加工副產品。

嬰幼兒

嬰幼兒臟器處於“發育”階段，肝腎功能本身不強，並不適合食用。

對於“楊桃”存在過敏的人羣

如果本身對楊桃存在過敏，請不要“以身冒險”，避免出現皮疹、哮喘等過敏症狀。

高血壓和糖尿病患者

對於這兩種慢性疾病患者而言，都會存在不同程度的腎臟損傷，所以也要儘量避免食用。如果已經確定自己的腎臟功能沒有問題，建議“限量食用”。

楊桃，雖然誘人，但不靠譜食用會給人體造成“致命威脅”。所以，特殊人羣（患腎臟疾病的人羣）需嚴格禁止，對於正常人也要“淺嘗輒止”。對於食物來說，除了“可以喫”，更多建議給大家的是要“健康喫”。

來源： 科普中國

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