最近七七在後臺收到很多留言

出現最多的兩個字就是

似乎天冷了之後

大家腦子裏只有兩個字“火鍋”

爲了滿足大家的需求

七七就把私藏的別具特色的火鍋店都盤點出來

銅鍋涮肉的老北京火鍋

紅油麻辣的重慶火鍋

以牛肉著稱的潮汕火鍋

食材豐富的成都串串火鍋

......

火鍋在召喚！

有人說，這世界上只有兩種人

一種是喫火鍋的人，另一種是其他人

食材落入沸騰的鍋中

在咕嘟咕嘟的涮煮中

燃起一個冬天的溫暖富足

火鍋這種中國獨創的美食

包容了五湖四海的胃

牽起了相隔萬里的情誼

這家火鍋店只有一張桌？

— 巧媳婦重慶火鍋·旱西關店 —

是的，你沒有看錯

這家火鍋店只有一張桌子

每一餐也只接待一桌客人

這裏就像是一傢俬廚火鍋店

高品質菜品、乾淨整潔的環境

帶給你獨有的服務與享受

老父親親手熬製的重慶辣鍋

味美鮮香的豆花鍋

各類涮品的品質極高

從內蒙帶回來的優質牛羊肉

甜絲絲的藕片、脆脆的鮮毛肚

在這裏喫火鍋，更是一種享受

這家火鍋店是個“外行”？

— 外行重慶老火鍋 —

名爲外行，火鍋卻不外行

無論是鍋底還是裝修都是滿滿的重慶味

味道和品質一如既往的正宗

鍋底牛油很重，味道很香

這裏的每一道涮品都會給人驚喜

裹着滿滿辣椒的麻辣牛肉

特色鱈魚肉製成的魚豆腐

爽滑脆口的新鮮牛肚

這裏應該是來過就不會忘的一家店

串串、冒菜、炸串全都有！

— 百聯府蜀地新派火鍋 —

這家店應該是大家都十分熟悉了

但是最近它一直都在做着改變

推出很多新的單品和種類

不光是有十分出色的串串火鍋

辣的、清湯的；鮰魚、雞翅、蝦、牛蛙...

辣的爽麻，清湯鮮美

這裏的炸串更是好喫的一絕

裹着麪粉炸到酥脆卻一點也不油膩

麻椒花椒麪撒着一層，麻的過癮

新推出的冒菜系列也十分優秀

蟹柳、牛肉、腦花

十分入味，麻辣鮮香，每一樣都是心頭愛

棒棒糖還能涮的喫？

— 湊湊火鍋·茶憩 —

一家從裝修、服務、到菜品

都走高端路線的火鍋店

並且結合了火鍋和茶這兩種

被人喜愛的中國傳統飲食元素

菜品不僅品質高而且創意十足

海鮮棒棒糖、雪花牛肉粒

仙境龍脈、繽紛馬卡龍......

鍋底選擇也很多

重慶牛油、臺式麻辣、咖喱

對啦！這裏的大紅袍珍珠奶茶不能錯過

在ins風裏喫火鍋！

— 漫漫火鍋 —

從來沒想到過

火鍋店會裝修成這樣的ins風

但是卻不會以此爲噱頭忽略味道

番茄鍋底很有特色，加了木瓜

味道濃郁，清新養顏

牛油鍋熱辣過癮，用料十足

菜品種類也很全，食材新鮮

火鍋漫漫喫，身邊的人漫漫聊

（圖片來源大衆點評網）

能把湯喝乾的火鍋！

— Meet you小聚 —

名字聽起來就很溫暖

在寒冷的冬天與你相聚

店裏裝修很溫馨，舒服

主打豬肚雞火鍋

湯底真的很好喝

加入當歸等食材，經過八小時熬製

健康養生、暖暖的喝一碗很舒服

食材都用竹籃掛起來

新鮮又別具創意

冬天，暖暖的喝一碗湯最幸福

隱藏在小區裏的北京味兒~

—老太原張氏銅火鍋涮肉—

這家銅火鍋十分低調

隱藏在居民樓裏，但每天都桌桌滿客

銅火鍋是最具有生活氣息的

炭火慢慢燃燒，一縷縷青煙

大口吃肉，暢聊人生

以清湯白水做鍋底

完全還原食物本身的味道

食材新鮮與否展露無遺

這裏的食材挑選方面很良心

喫着舒服，還會回味

喫完火鍋要記得再來一小碗揪片湯

（圖片@MJLee）

在這裏我喫到了最全的菌類！

— 何仙菇火鍋 —

這算是一家開了好多年的老店

主打養生菌湯鍋

不得不說湯底味道鮮香，用料豐富

太適合這樣冷冷的冬天了

這裏最特色的就是各種菌類

菜單前幾頁都是認識或不認識的菌類名字

營養價值都很高

想喫比較清淡養生的火鍋不能錯過這裏

來這裏喫掉一頭牛！

— 牛轉乾坤 —

潮汕火鍋是火鍋裏面很重要的一個類別

主打湯底新鮮，牛肉品質高

而且會把一整頭牛各個部位分的十分詳細

脂厚鮮嫩的匙仁、柔軟Q彈的匙柄

嫩滑爽口的鮮肥牛......

每個部位各具特色，滿足愛喫肉的你

配着海鮮料或是沙茶醬都很棒

這裏最成都最辣！

— 辣府火鍋 —

木桌、木椅、紅燈籠

巴蜀風情，熱情如火

可團圓，可小聚，可獨酌，可暢飲

滿足喫貨的全部想象,這是“辣府”

是太原火鍋界的網紅店

這裏有太原唯一的老媽蹄花鍋

蹄花的口感可以說是獨一無二

皮黏糯如戀，肉腴滑似愛

牛肉、毛肚、蝦滑、鴨腸絕對會讓你不是所望

這麼多店裏有沒有讓你心動的呢

不如晚上就約上好友組個火鍋局吧

寒冷的冬天要和溫暖的人在一起

看着咕嚕嚕冒泡的湯鍋

和身邊好友大快朵頤一番

似乎寒夜也沒有那麼冷了嘛

| 部分圖片來源網絡，侵權聯繫後臺刪除。

| 本文系悠然美食家探店體驗，觀點較主觀，僅供喫貨寶寶們參考。部分店鋪信息如有誤差以實際信息爲準。