10月31日，建行北京分行私人銀行部

與得意得力文化如約

在時尚文化的聚集地-三里屯

舉辦了“咖啡三人行”活動

深受私行客戶歡迎

大家一起聊文化，品咖啡

愉快地度過了一個愜意的午後

讓我們回顧一下

這場充滿溫馨感的咖啡沙龍之旅吧

現場手衝咖啡製作

午後，嘉賓陸續到來，我們特意準備了精美的小食，來賓簽到後可以自由享用茶歇飲品。

精美糕點

咖啡的歷史與文化

咖啡的起源是如此浪漫、離奇，咖啡文化伴隨着西方近代社會的發展，與其歷史、文化和藝術有着千絲萬縷的聯繫。

活動首先由得意得力文化傳媒文化總監-吳迪，來講解妙趣橫生的咖啡歷史與文化。吳迪熱愛精品咖啡，曾多次進行咖啡歷史文化講座，並在現場爲大家深入講解了咖啡全球化的歷史與進程。

吳迪

吳迪先生講解了奧斯曼帝國的崛起、威尼斯的衰落、大航海時代的開啓及波士頓傾茶等重要歷史事件如何對咖啡全球化起到了推動作用。在場嘉賓聚精會神，在輕鬆的氛圍中瞭解了咖啡的歷史與文化。

手衝咖啡的美學體驗

活動第二部分有幸請到泰摩咖啡聯合創始人及工業設計總監-於悅，講解手衝咖啡的美學體驗。於悅曾憑藉手機工業設計和咖啡器具設計兩度獲得國際頂級設計大獎 - 紅點獎。

於悅

咖啡器具的歷史演化是怎樣的？傳統美學如何融入咖啡器具？

於悅以咖啡器具的演化及咖啡器具如何與傳統和科技相結合，講述了咖啡器具的歷史及優秀的設計理念。

在場嘉賓表示，通過了解，提高了對手衝咖啡的認知。更從生活和美學的角度，去理解、感受關於咖啡的美學感和儀式感。

精品咖啡及咖啡手衝

活動第三部分是咖啡專家何一軒爲大家介紹精品咖啡的相關知識，到場嘉賓瞭解了咖啡的產區，種植、貿易、烘焙等各種與咖啡有關的知識。

何一軒(中國臺灣)，北京易爵咖啡工作室創始人。2017 IIAC ICT國際咖啡品鑑大賽金獎烘焙師；SCAA(美國精品咖啡協會)認證咖啡烘焙師一級，二級CQI(咖啡品質學會)認證Qgrader(咖啡品測師)；多次榮獲各類咖啡行業重大賽事獎項以及擔任臺灣、雲南等地精品咖啡生豆評審。

手工沖泡咖啡的環節更是將整個活動推向了高潮。

何一軒

手衝咖啡聽起來簡單，但做出一杯好喝的手衝咖啡，咖啡豆的選擇、器具的使用、燜蒸時間、濾紙摺疊、水溫、流速、水粉比都是很講究的。 如果控制好的話，絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡。

何一軒現場指導大家親手製作手衝咖啡，大家圍在吧檯前，品嚐國際頂級咖啡烘焙師的手衝單品，開心地分享着咖啡的口感。

何一軒現場指導

咖啡師對嘉賓的咖啡製作疑問進行了解答，並且讓大家品嚐每一種咖啡的不同製作手法的不同口感以及不同單品咖啡品種的沖泡後的口味。

現場爲客戶提供手衝咖啡品嚐

輕輕地喝一小口，舌尖瞬間佈滿了濃郁的香味。一杯美味的咖啡，一本休閒書籍、一曲放鬆的音樂......咖啡、文化、閱讀的結合，時刻都流露出溫馨的氛圍。

最後，每位蒞臨現場的嘉賓紛紛表示收穫滿滿，不僅學到了很多咖啡的相關知識，同時學到了製作咖啡的小竅門，度過了一個充實愉快的週末。

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