鸡的吃法有很多，那么有没有试过水牛奶浸鸡呢？没有的话看看这里，小编为你推荐佛山平沙岛水牛奶浸鸡。

平沙岛，一个四面环水的原生态江心岛，盛传着一道脍炙人口的名菜——水牛奶浸鸡，堪称南海乡村美食一绝，经常有珠三角的老饕们专门“闻香而来”。

其所用的水牛奶为岛上奶牛场原生态放养的水牛现挤的牛奶，没添加任何水分，本身比较浓稠，味道十分香浓。加上旁边蕉林里自由放养的走地鸡，两种原汁原味的材料完美配合，鲜嫩的味道让人难以忘记。

就餐时要经常搅拌才能使牛奶不沾锅底，煮出来的鸡肉带有淡淡的牛奶味。

好吃的还有水牛奶浸牛仔肉，搭配起来有很浓的牛肉味，让人回味无穷。当然，水牛奶做汤底，还可以浸木瓜、长节瓜等蔬菜。

如果时间凑巧，可以赶上村民们每天两次的挤牛奶时间。“吃货”还可以试试岛民们在西江打捞上来的鱼鲜，一样用牛奶浸，那种美味怎一个“鲜”字了得。

交通方式：

从禅城出发的亲可以从南庄(或乐从)经西樵大桥，樵高路到太平路口往西太平方向，到太平墟红绿等往左一直到西江码头，过渡口后直走可到。广州三水顺德方向来的亲可走珠二环高速(G15)在西樵立交下来到平沙路口，然后往平沙码头坐渡船上岛!

西樵太平渡口乘船：1元/人，摩托车2元/车，单车2元/车，汽车20元/车，大车30元/车，每半小时一班。

整理：佛山美食攻略