有没人跟我以前一样的日常状态，每天早上后都着急忙慌地洗把脸，然后赶紧出门，根本就来不及吃了早餐再出门，更别说做早餐。紧赶慢赶到了公司楼下，赶紧抓住最后的几分钟快速买份包子豆浆上楼打卡。下班后挤了一小时的公交回到家，早就累瘫了，哪还有心情做饭？好在我还算醒目，在公车上临到家之前点了个外卖，到家后再等个半小时就可以吃了。久而久之，公司楼下早点铺的豆沙包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、叉烧包我都吃了个遍。

原味豆浆、绿豆浆、红枣豆浆、玉米汁、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、咸骨粥也已喝了个遍。这家吃腻了再换一家，每家包子的尺寸差多少，味道差异我闭着眼睛都能说出来。后来觉得这种状态不利于自己健康，就不在那上班了，自己做美食！大道至简，其实养生也没有想象的复杂。今天做的这道拌面，味道好还快手！大叔今天中午由于开会耽搁到12点才到家，我就当机立断顺路买2元面条回家，在30分钟之内搞定全家人的拌面！今天大叔下厨房教你做拌面，希望你吃的开心！

面条 2斤、葱末 适量、土豆 2个、肉末 半斤、花生油 4勺、豆瓣酱 2勺、蒜薹 适量、菜码 任意搭配

1、首先把两个土豆切四方块状，蒜苔一小把切成小段状；

2、然后在锅里倒4汤匙花生油，加葱花爆香，倒入肉末，加料酒一小勺，肉末炒香后，加豆瓣酱2汤匙，小火慢慢炒到酱肉混合颜色油亮，油慢慢渗透出来即可；

3、接着倒入土豆和蒜苔中火慢慢炒，不断的炒到蒜苔和土豆都有点半熟后，加入凉水没过菜，炖熟后菜收汤关火即可；

4、最后在锅里放凉水，煮面条，面条煮熟后过凉水，将面条和菜卤搅拌均匀就可以吃啦！

简单快手，非常好吃的家常版拌面就做好了，喜欢的话，动手试试吧！

大叔小提示

1、这款拌面是以快为主，所以用的是买好的肉末，有时间切肉丁也很好的；

2、当然拌面的时候加点绿豆芽、鸡蛋皮更好，没有单吃也很好吃；

3、由于豆瓣酱本身就够咸，我都不再加盐。

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