曾厝垵，如今已經被冠以太多的稱謂，廈門美食的集散地，廈門小資一條街，來到廈門的遊客，除了中山路鼓浪嶼廈大這三個必去的景點之外，曾厝垵應該算是首選了吧！曾經的僻靜小漁村，如今的廈門熱鬧街區，快跟我一起來逛逛！

穿越過曾厝垵擁擠的人潮，聞着陣陣的燒烤味兒，從一片繁華熱鬧來到了一片書香。穿過曾厝垵來到這裏最文藝的從聿書店，也許有人喜歡市儈嘈雜的熱鬧勁兒，也有人喜歡文藝書店清靜悠閒的樣子，不過，這都不是我今天來的目的，其實我今天是來從聿書店邊上的這家餐廳喫蛙的！

燒酒鮮生老城區炭火蛙鍋是曾厝垵的第一家炭火蛙鍋餐廳，獨具一格的它，也將餐廳位置選在了獨具一格的地方。在書店的邊上開一家蛙鍋，這是一種什麼體驗呢？快跟我來瞧瞧！

從在大樓外面的鐵質樓梯上到三樓，就可以進入餐廳之內了。和朋友挑了張靠窗的位置坐下，就待人齊就可以點菜上桌！

服務員很快就給上了兩道餐前小菜，鹽水雞爪和拌黃瓜，雖然並不是特別誘人，但也足夠在等餐之餘墊一下肚子。

他家的主打菜自然是炭火蛙鍋了，而且不僅僅只有單層的，更有雙層蛙鍋，讓你一次性喫個夠！單層蛙鍋與雙層蛙鍋的區別在於，單層蛙鍋只能有一種主打菜，要麼只能是牛蛙鍋，要麼就是排骨鍋，又或者是蝦蟹鍋。而雙層的則可以進行雙拼了，喜歡排骨的我就可以選擇排骨蛙鍋，上面排骨，下層牛蛙，一次上桌，既不佔桌面又能一次性喫個過癮。

除了鮮嫩好喫，肉質滿滿的牛蛙之外，排骨鍋的排骨也爽嫩可口，肉感十足！喫完肉不要忘了底下的配菜，有萵筍蘿蔔白菜蓮藕等等各種素菜，融入了肉的滋味，更加鮮甜。

主食是意料之外好喫的紫菜蛋炒飯，雖然顏值並不算太高，但是真的好喫，焦香的味道，紫菜和蛋花的香味融在一起，米飯粒粒分明，喫起來鬆軟可口，值得一喫！

這道他家獨創的菌菇串魷魚，必點推薦！大廚腦洞很大的把菌菇填入了魷魚裏面，烹飪之後切段淋上醬汁，噴香噴香的。喫起來富含口感，山珍與海味的相互碰撞，超級滿足。

酥炸豬肝也算是一道比較特別的菜色吧，閩南地區豬肝一般直接爆炒，很少加了粉下去油炸。喫起來外酥裏嫩，別有一番滋味，也算是很新鮮的一種做法吧。

清蒸小黃魚，鮮嫩爽口，蓮藕燉排骨湯，清爽解渴，一口潤喉~這麼好喫，性價比頗高的炭火蛙鍋，你還在等什麼？來曾厝垵不知道喫什麼，就來這裏吧！

圖/文 影子君Kiro 愛生活愛攝影愛美食愛旅遊~~~

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