農村餵豬的野菜，城裏人常喫，可清熱解毒，滋陰潤燥，多喫更健康

農村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家門口，一大片的野菜可以摘來喫。但是農村中的這麼多的野菜，你都見過？都喫過嗎？農村餵豬的野菜，城裏人常喫，可清熱解毒，滋陰潤燥，多喫更健康！你都知道它們的功效嗎？我想大家應該不瞭解吧，不過不要着急，現在大家一起和小編來了解一下這些神奇的野菜吧。

蕨菜

蕨菜（Pteridium aquilinum var. latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。國際癌症研究機構（IARC）將蕨菜歸爲2B類致癌物，與氯仿、敵敵畏、硝基苯等物質歸在一起。

蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。

桔梗

桔梗的根、莖、葉、花和果實均有非常顯著的祛痰作用，桔梗提取物及桔梗皁苷給大鼠或豚鼠腹腔注射均有鎮咳作用；毒性：小鼠灌服LDso爲24克/千克，皁苷皮下注射最小致死量770毫克/千克。皁苷溶血，只作口服。具有抗炎、抗潰瘍、擴張血管的作用；可減慢心率、抑制呼吸以及減弱心房收縮力；具有降血糖、鎮靜鎮痛、降體溫、降低膽固醇、抗水腫和利尿等作用。

有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。

莧菜

莧菜（Amaranthus tricolor），又名雁來紅、老少年、老來少、三色莧，莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱爲“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、雲香菜、雲天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱爲漢菜。