麻麻辣辣的藤椒搭配金湯肥牛，旗艦版的金湯肥牛出爐...
藤椒金湯肥牛
西西兒的菜CecileType
告別常規金湯肥牛的做法，嘗試新穎別緻獨特的佐料輔助，讓味蕾感受到新高度，夏日開胃下飯菜推薦給大家啦。 參與活動: #美食新勢力#
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藤椒金湯肥牛的用料
肥牛卷300g金針菇80g粉絲一卷杭椒5根小米紅椒5根藤椒兩串黃辣椒醬20g大蒜5顆生薑5片橄欖油5g溫水50g鹽根據個人口味
藤椒金湯肥牛的做法
步驟1
準備好食材和一鍋水煮開，先將肥牛卷和金針菇粉絲焯水；都是2-3分鐘輕微過水即可然後放在一旁備用。
步驟2
切好生薑和大蒜，杭椒和小紅米椒切丁備用。
步驟3
黃辣椒醬準備好適量備用，
步驟4
倒入橄欖油熱鍋，在放入姜、蒜、肥牛、杭椒、藤椒翻炒3分鐘後加黃辣椒醬再炒2分鐘倒入準備好的溫水，水開後到入金針菇和粉絲。
步驟5
水開後根據個人口味喜好加入少許鹽，起鍋裝盤後撒上小紅椒和藤椒再澆一丟熱油即可。
步驟6
出鍋✌️
藤椒金湯肥牛的烹飪技巧
焯水肥牛卷的時候可以加些大蔥和桂皮小茴香香葉等去腥的輔料，但是切記不要焯水太久喔。
