紫鵲界梯田位於湖南省新化縣，屬於雪峯山脈奉家山體系，海拔在500~1200米之間，四季都有不同的美景，其中5-10月是最佳觀賞期。起源於先秦，盛於宋明的紫鵲界梯田，已有兩千餘年的歷史，是人與自然的偉大之作，山有多高，水有多高，田就有多高，俗有“天下大亂，此地無憂；天下大旱，此地有收”之說。