在我們日常生活中，喫一直都佔據着重要的地位，不管是酒店裏的山珍海味，還是平時在路邊的一些廉價小喫，都是其重要的組成部分，不同地方的飲食習慣和風味也各不相同，因此對於不同的人來說，美食的定義也各不相同，但是不管所用的食材有多麼簡單，只要有其獨特的口感和風味，就可以被稱爲美食，今天就和大家分享一道特色美食。

食材

白蘿蔔1根、豬肉餡100克、西藍花50克、蔥姜10克、料酒1茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙、食鹽3克、香油1茶匙、食用油1茶匙

步驟

1.主要食材：豬肉餡、白蘿蔔

2.肉餡中加入蔥薑末、生抽、料酒、胡椒粉、食鹽、香油和一勺食用油攪拌微微上勁。

3.白蘿蔔去皮切大約2釐米厚圓片

4.用勺子或小刀在中間挖一個洞。

5.填做好的豬肉餡。

6.所有依次釀好肉餡。

7.蒸鍋置火上，水沸後放入蘿蔔盅，中火蒸10分鐘。

8.蒸蘿蔔盅的時候把西藍花掰小朵洗淨

9.放入加了鹽的沸水鍋中焯熟撈出，用少許食鹽、味精、香油拌勻備用。

10.蒸好的蘿蔔盅取出

11.將拌好的西藍花放入白蘿蔔盅中點綴即可。

（版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫刪除）

相關文章