万圣节就要到了,不知您是否知晓万圣节的由来,而相传在2000多年前,欧洲的天主教会把11月1日定为“天下圣徒之日”,但自公元前500年,居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人把这节日往前移了一天,即10月31日。

  By 爱生活的馋猫【豆果美食官方认证达人】

  用料

  鸡蛋 2个

  细砂糖 50克

  加州葡萄干 适量

  低筋粉 55克

  玉米油 30克

  翻糖皮 适量

  做法步骤

  1、准备好食材,鸡蛋最好用常温的,比较容易打发。

  2、鸡蛋磕入打蛋盆内

  3、加入细砂糖高速打发到出现清晰纹路不易消失即可

  4、分两次筛入低筋粉,翻拌均匀

  5、取1/4面糊进玉米油里面,翻拌均匀

  6、再倒入打蛋盘里翻拌均匀,装进裱花袋内

  7、加州葡萄干剪碎,放入棒棒糖蛋糕模具内

  8、挤入蛋糕面糊至满模

  9、盖上棒棒糖蛋糕的顶盖,烤箱145度预热,烤制22分钟左右即可

  10、烤好的蛋糕打开盖子放凉之后再取出

  11、翻糖皮先揉匀变软

  12、再擀成大约18CM直径的大圆形,将蛋糕放入中间裹住即可

  13、再捏些翻糖皮,做些小尖角,用色素画上表情就好啦

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