萬聖節就要到了，不知您是否知曉萬聖節的由來，而相傳在2000多年前，歐洲的天主教會把11月1日定爲“天下聖徒之日”，但自公元前500年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節日往前移了一天，即10月31日。

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　　用料

　　雞蛋 2個

　　細砂糖 50克

　　加州葡萄乾 適量

　　低筋粉 55克

　　玉米油 30克

　　翻糖皮 適量

　　做法步驟

　　1、準備好食材，雞蛋最好用常溫的，比較容易打發。

　　2、雞蛋磕入打蛋盆內

　　3、加入細砂糖高速打發到出現清晰紋路不易消失即可

　　4、分兩次篩入低筋粉，翻拌均勻

　　5、取1/4麪糊進玉米油裏面，翻拌均勻

　　6、再倒入打蛋盤裏翻拌均勻，裝進裱花袋內

　　7、加州葡萄乾剪碎，放入棒棒糖蛋糕模具內

　　8、擠入蛋糕麪糊至滿模

　　9、蓋上棒棒糖蛋糕的頂蓋，烤箱145度預熱，烤制22分鐘左右即可

　　10、烤好的蛋糕打開蓋子放涼之後再取出

　　11、翻糖皮先揉勻變軟

　　12、再擀成大約18CM直徑的大圓形，將蛋糕放入中間裹住即可

　　13、再捏些翻糖皮，做些小尖角，用色素畫上表情就好啦

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