原標題:陽新鄉下的紅薯熟了，快回家挖紅薯去~

紅薯是好東西

陽新農村都有種

鄉下長大的陽新孩子們

大家對“紅薯”

應該是再熟悉不過了吧

小編今天就要跟大家一起

去重溫那一段“艱辛難忘”

充滿“野趣和童趣”的日子！

看！這紅彤彤的是什麼？

嘿嘿~就是我們美味的“紅薯”（地瓜）啦

▼

用鋤頭“三下五除二”就可以刨出

當然要手法熟練

▼

其實，在“上世紀七八十年代”

農村普遍比較貧困

紅薯可是作爲主糧的

哪裏像現在這樣

基本上都拿去餵豬了

不過現代人追求“養生”

充分認識到了紅薯的功效

也有很多人親睞於紅薯

定時定量地喫，那是另外一回事了

現在的農村，人們也普遍會喫紅薯

你看這一地綠油油的藤蔓

這就是紅薯藤了

▼

以前

我們大多有趁放牛，砍柴的機會

會因嘴饞難耐偷偷去別人家地裏“偷紅薯”

運氣好的話，會遇見蓬鬆的沙地

輕輕一刨，甚至提着紅薯藤一扯

一窩紅薯就應聲而出！

運氣不好

遇見一塊比較鐵實的地，那就有苦頭喫了

手都刨出血了還刨不出來，就算刨出來

紅薯也是乾癟瘦小，還擔了老大風險

實在得不償失

所以，有經驗的“紅薯大盜”們

都是先看好作案地點才下手的

往往是一人望風，其他人分工挖刨

當然，也有很多次被人發覺

被追得滿村裏跑的經歷了

雖然偷東西不對

但是現在回想起小時候那些趣事

都是滿滿的懷念

老家｜紅薯熟了

紅薯有兩種辦法：生喫或烤來喫

生  喫

講究一點的，去找一條小溪，洗乾淨

像豬一樣把皮啃掉，再美美地喫“鮮肉”

如果是砍柴的夥伴，那就安逸了

拿起柴刀三下兩下把皮削掉就是

不過找不到水也沒有刀那怎麼辦？

不要急小夥伴！

把帶泥的紅薯去“草地上搓幾下”

大致去掉泥土，然後把皮輕輕咬掉

剩下的自然就吞下肚了

不過這種喫法極不衛生，還是不要學

烤 來 喫

找來乾柴，架起來，燒一堆野火

火要猛，柴要多

等火燒完，剩下一大堆灰燼

才把紅薯丟進去，小心地蓋好

然後去砍一捆柴，放一會牛

回來掀開火堆

一個個燒熟的紅薯就滾出來了

那感覺簡直無法形容

太香啦~

如果半生不熟的喫下去

後果你曉得的，肚裏“廢氣亂竄”

然後，然後……反正你懂的，哈哈！

小編覺得紅薯真的超好喫

不管生喫，還是煮食，燒喫

那個甜絲絲的味道

難以找到能與它媲美的其他食物

陽新的小夥伴們，

還不趕快趁着天氣好

回農村老家挖紅薯去吧~！