早餐福利来了，美味花卷简单易学，厨房新手也能轻松完成。在家里自己做一屉花卷，不仅自己吃得美味，家人也可以很满足，花卷教程好好收藏吧！

用料：面粉、酵母、36度左右的温水（面粉与酵母的比例可以按照酵母说明书添加）

做法：将与面粉相对应比例的酵母浸泡在约36度的温水中搅匀，随后边倒入面粉中，边揉面（水量以揉的面柔软不沾手为准，酵母水先少量搅匀，不够后期再以纯温水揉面）

做法：待揉成团后，盆倒扣在砧板上，醒发至差不多原来的两倍大

做法：醒发好的面团再次揉一会后擀成大约0.3cm厚度的薄面，并均匀的撒上一层盐巴，刷上一层油（如果有椒盐葱花之类的，撒点更香）

做法：如图从一头往另一头卷起来

做法：卷好后，如图切分成梯形小段

做法：取一梯形，上底（即较短那边）朝上，用筷子在中间摁压一下，立马变花卷

做法：如此这般全部用筷子按压下去，搞定后静置十来分钟进行二次醒发

做法：蒸屉上放一块湿布，将二次醒发好的花卷移入，开大火蒸15分钟左右关火焖三分钟，花卷就完成了，轻轻松松，无技巧可言，你get了吗？