冬天别“嫌弃”白萝卜，教你一种新做法，吃着比肉过瘾，全家都爱

到了冬天，很多人在吃饭的时候都会吃白菜萝卜，因为这两种东西能够存放的时间比较久，而且价格也非常便宜，冬天正是他们成熟的季节，不过一直以来，我都并不是特别喜欢吃白萝卜，因为受不了里面的味道，但是现在妈妈学会了一个白萝卜的新做法，吃过之后我竟然不“嫌弃”白萝卜了，今天来教给大家这个做法是什么？

你们可以尝试着要给家人做一下，相信全家人都会是比较爱吃的，这个吃起来比肉还要过瘾，首先就是准备白萝卜，将白萝卜表面的皮去掉之后切成段状的，然后放到一个小盆子里面，在里面放入适量的盐腌制，差不多一个小时之后，其中的水分就已经出来了。

然后就是准备一些配料，将葱姜蒜切一下，再准备一些酒菜，洗干净之后切成段状，这个时候白萝卜差不多也腌制好了，把里面腌制出来的水全部倒掉，然后在里面放入韭菜，葱姜蒜等东西，再放入一些白砂糖和辣椒，搅拌均匀之后将他们弄到一个玻璃瓶里面，然后在里面倒入一些白酒，这样的话吃起来的味道会更好一些。

最后将它们放在一个密封，没有阳光照射的地方，差不多三天之后，这个白萝卜就算是腌制好了，大家应该都知道，生吃韭菜是非常辣的，但是经过这样一个腌制的方法之后，弄出来的韭菜吃起来就是酸辣的类型，如今这道菜已经成为了我们家必不可少的一个了。

每次快要吃完的时候，妈妈都需要重新再研制出来一盆，不知道方法你们学会了没有呢，学会的话就可以在家里面尝试着做一下吧，绝对是零失败的教程了，你们还有什么萝卜的好做法，也可以留言说一下，让我不至于这么讨厌白萝卜。