时间如白驹过隙，又到了春暖花开的季节，自然界又慢慢换上了“绿衣”，虫儿也钻出了土壤四处爬动，农家人也开始忙了起来。此时有不少野草开始探出了地面，那极其幼嫩的野草，叶片上挂着几滴露水显得特别生机，其中不乏一些可以食用的野菜，接下来小编就给朋友们分享一种，也许您见到过。

可能会有小伙伴们说：这不是荆芥吗？还别说，这种野菜跟荆芥长得非常像，就连花朵就如出一辙。在我们家乡，人们常叫它“香佩兰”，实际上学名为“罗勒”，还有层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香等别称，属于一年生草本植物，其株高可长到80厘米左右。在农村山区，很多农家人都喜欢这种野菜。

人们之所以喜欢这种野菜，其实也是有很多原因的，香佩兰具有诸多用途，首先，它能散发出特殊的香气，可以清新空气、驱赶蚊虫，所以夏天农家人常会在门口种上几盆；其次，还是一种调香的原材料，工业上用于制作化妆品或香皂，具有很高经济价值。另外，香佩兰叶子碧绿，植株高大，还能散发出香味，城里的花坛中及园林里也有种植。