蔬菜水果，烂在地里卖不出去，而另一边城里超市却价格却居高不下！是什么导致了这种现象呢？

第一供大于求，很多农民都是在盲目跟风，今年大蒜挣钱了，明年大蒜种植面积必定会扩大很多倍！普通农户一家几亩地还能承受，损失大的都是些土地承包大户！种粮食不挣钱转而种植蔬菜水果类！本来技术就很单一！改种后的产量低不说，再赶上低价，没有客户！只能便宜处理！很多种地大户都是贷款借钱来种地！这次赔了资金链就断了！再也没钱继续经营下去！

第二同质化严重，日常消费的水果蔬菜都是常见的几种，都是普普通通的，如果没有差异化那么价格也高不了，还得面临着竞争！

第三：信息不对称，本来价格可以卖得更高点，蔬果从田间地头到超市中间需要有人来运输，中间商贩起了重要作用！举个例子！收购商在地头0.8元一斤收购橘子！到了批发市场他再加价批发给另一个商贩！商贩再加价卖给超市，超市再加价卖给消费者！消费者买到时就变成5元一斤了！没有忧患意识，集中上市！

没有忧患意识，集中上市！物以稀为贵，本来一些蔬果的种类非常多，再加上一些反季节蔬果的上市！数量庞大会让消费者选择性变多！卖不出去赔钱也就板上钉钉的事了！