西洋參的功效與禁忌
西洋參是一種常見的補益類的中藥，外表土黃色，橫紋色灰黑而細密，內部黃白色，有細微菊花紋理，氣清香味濃者爲佳。
一、西洋參的功效
補氣養陰，清熱生津。用於治療外感熱邪導致的氣陰耗傷、煩渴少氣、體倦多汗，肺虛久咳，陰虛火旺導致的乾咳少痰、痰中帶血，燥熱傷肺所致的咽乾咯血等。
現代醫學認爲西洋參能夠增強中樞神經系統功能、保護心血管系統、提高免疫力、治療糖尿病等。
二、西洋參常見的食療方
1、 口含洋蔘片
做法：將西洋參薄片放入砂鍋蒸一下（注：不宜使用金屬鍋蒸煮），蒸軟化後，早飯前和晚飯後含服2-4片。
功效：適用於心煩口渴、咽乾。
2、西洋參蜂蜜湯
材料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖適量。
做法：取西洋參10克，加水文火燉煮，涼後倒入蔘湯，加蜂蜜50克，冰糖根據口感喜好適量調服。
功效：可祛火、防暑、清胃火。
三、西洋參的服用禁忌
1.西洋參不能和蘿蔔一起服用。
2.服用西洋參的同時不能喝濃茶。
3.警惕不良反應，大劑量長期服用西洋參可導致肢冷畏寒、腹痛腹瀉、精神萎靡。
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