爲加強夏季高溫農村集體聚餐活動食品安全管理，預防食物中毒事件發生，確保人民羣衆飲食安全。8月8日，四門鎮食藥監所舉行食品安全工作培訓會，全鎮從事農村聚餐餐飲服務的廚師、農村食品安全協管員約40餘人參加培訓。

會議就今年來聚餐申報情況進行了通報，並從食品安全操作規範流程，農村集體聚餐申報、農村廚師衛生要求、場所設施和食品採購及食品安全相關法律責任等方面進行重點講解，要求農村集體聚餐舉辦者、承辦者和承辦廚師要嚴格落實報備制度，村食品安全協管員應及時督促指導集體聚餐舉辦者落實申報備案制度。

會議強調，與會人員要進一步強化食品安全責任意識，保證人民羣衆的身體健康。（通訊員 薛東海）