做粉蒸肉时，不要直接下锅，多做“这1步”，五花肉不油不腻

说到粉蒸肉，相信大家都还是比较的熟悉的，粉蒸肉可以说是我们日常的生活当中，非常的受欢迎的一道美食。粉蒸肉也是“重庆十大名菜”之一，这样一道美食吃起来的味道和口感都是非常的不错的，糯而清香，肥而不腻，很爽口，也特别的开胃下饭。所以， 很多人都喜欢吃粉蒸肉这样一道美食。不知道你们喜欢吃吗？做粉蒸肉时，不要直接下锅，多做“这1步”，五花肉不油不腻。

粉蒸肉这样一道美食是用肉食制作而成的，这样一种美食可以用牛肉做，也可以用羊肉做，但是，比较常见的还是用猪肉，五花肉制作。五花肉制作出来的粉蒸肉吃起来的味道和口感都是比较的不错的，做法也是比较的简单，不需要高超的厨艺也能做的出来。所以，很多人日常的生活当中，都会自己在家里面制作这样一种美食来吃。但是，有些人自己在家里面制作出来的粉蒸肉吃起来的味道和口感并没有想象的那么的好，吃起来很油腻，一点也不爽口。所以，虽然说粉蒸肉的做法很简单，但是，要是想要粉蒸肉做的好吃的话，那么还是需要掌握一点小技巧的。

其实很多人都是不喜欢吃肥肉的，但是，对于五花肉做成的粉蒸肉这样的肉食，却又是爱恨交织的，因为五花肉做得好的话，吃起来还是很不错的，要是做得不好，吃起来就会很油腻了。所以，小编今天给大家分享一个做五花肉的小技巧，只要大家掌握了这个小技巧，相信大家都能将粉蒸肉做的好吃。

很多人做粉蒸肉的时候，都是直接下锅就蒸，但是，要是想要将粉蒸肉做的好吃的话，直接下锅蒸是不行的，下锅蒸之前，还要多做这样一个步骤，就是先将五花肉切好后，用食用盐，生姜，酱油，白糖，甜酒腌制一段时间，用甜酒腌制之后的五花肉里面有一种酒香，这样蒸出来的五花肉吃起来就没有腥味，还不油，也不腻人。

所以，大家日常的生活当中，制作粉蒸肉的时候，不要直接下锅就蒸了，蒸之前先腌制一下，做出来的五花肉吃起来的味道和口感会更加的好哦。大家可以试试哦。

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