摘要:华人餐馆、商超纷纷尝试线上经营,北卡罗来纳州一家高端中餐厅经理李娅琳说,“目前全州禁止餐厅堂食,我们制作了精致的外卖菜单,客人在Uber Eats等外卖平台上订餐,选择无接触派送,送餐员将餐食放在门口,或私家车的后备箱里。经理David Liu说,由于疫情蔓延超市被迫停业,但顾客可以在店铺微信群里下单,第二天上门来“无接触”拿货,每天至少有50人取货,“目前还不支持送货上门,因为人手不够,实在是忙不过来”。

【讯】“西班牙华人大多从事批发零售业和服务业,这些业态在‘封城令’下几乎全部停摆,华商遭受巨大的经济损失。”西班牙华侨华人协会主席陈建新近日表示,西班牙的华人经济正面临严峻的考验。

疫情下海外华商受重创 纷纷尝试线上经营积极转型

当地时间4月6日,纽约法拉盛华人社区一家已经用木板钉上大门的超市。据美国约翰斯·霍普金斯大学发布统计数据,截至6日傍晚,美国累计新冠肺炎确诊病例已经超过360000例,其中纽约州确诊病例超过130000例。(图片来源:中新社)

中新社6日报道,在西班牙,做餐饮、酒吧、美甲、理发、百元店等传统服务业的华人很多,但寻求转型却并不简单。陈建新说,一些餐饮老板想尝试外卖业务,但“封城”导致物流瘫痪,原材料进不来,员工流失也多,外卖想做起来很难。

“目前在意华商的经营范围主要集中在制造业、餐饮业、零售业,而这些正是受疫情影响最为严重的。”意大利中国总商会会长陈正溪说,一些规模较大的工厂和餐饮企业,都尽量留员工在公司宿舍里隔离,避免员工流失,为疫情后的复工作准备。

法国华商会会长卓旭光说,3月16日开始,唐人街的华人商铺全部关门停业,从事餐饮、服装进出口、建筑材料贸易等行业的华商遭重创。“还有不少加工厂在中国、生产商品出口到法国的企业,受市场萎缩、航班减少等因素影响,生意停滞。”

波兰华侨谢良威从事珠宝首饰进出口贸易。他介绍,华沙的中国商城有几千家做批发的中国商户,现在全都停业。“三月初波兰的矿区停工,我进不到做珠宝的原材料,现在四月、五月的订单全部取消了,今年恐怕会是最困难的一年。”

疫情之下,社会治安问题也让华商头疼。“3月份有好几家华人仓库被抢,盗贼都是趁深夜撞开卷闸门入室抢劫。”西班牙瓦伦西亚华侨华人商贸总会会长郑昌芬说,华商的货物和现金损失不少,商会也正帮助大家维护瓦伦西亚仓库区的安全。

面对疫情带来的冲击,不少华商积极探索新业态,寻求自身转型和发展。华人餐馆、商超纷纷尝试线上经营,北卡罗来纳州一家高端中餐厅经理李娅琳说,“目前全州禁止餐厅堂食,我们制作了精致的外卖菜单,客人在Uber Eats等外卖平台上订餐,选择无接触派送,送餐员将餐食放在门口,或私家车的后备箱里。”

加州奥克兰市的旺记超市推出网上订货服务。经理David Liu说,由于疫情蔓延超市被迫停业,但顾客可以在店铺微信群里下单,第二天上门来“无接触”拿货,每天至少有50人取货,“目前还不支持送货上门,因为人手不够,实在是忙不过来”。

意大利米兰的“国际市都”“和木商行”“米兰士多”等多家华人商超也推出肉类、米面、蔬果等线上下单服务,顾客可以通过微信或电话订货,第二天自行上门取货。

互联网餐饮配送平台也在疫情中迎来了发展机遇,美国华人创办的外卖平台Chowbus订单量大增,平台每天给送餐司机测量体温、发口罩和手套,平台还与华人超市合作推出生鲜送上门的服务;意大利华人创办的送餐平台“呱呱到家”,也推出了中餐无接触配送服务,解决了侨胞和留学生们的吃饭难题。

还有些华人企业凭借成熟的电商网络,受疫情冲击较轻。据陈建新介绍,西班牙马德里Cobo Calleja华人工业区的电子产品企业,尝试了电商直播等新的卖货形式,收效很不错。“对华商来说,疫情既是挑战也是机遇,以此为契机积极转型,才能求得发展。”

疫情下,澳大利亚华人餐饮业陷入困境

另据新华社2日报道,正午时分本该是餐馆最忙的钟点,何伟却把他位于澳大利亚首都堪培拉市中心的“大鸭梨”餐馆锁上了门。

“这家餐厅已经开业7年,我从没想过有一天会停业,也不知道何时才能重新开门。”46岁的何伟说。

“大鸭梨”是堪培拉最受欢迎的中餐馆之一,招牌菜是北京烤鸭。餐厅位置优越,比邻堪培拉剧院,很多时候一座难求。

然而,新冠肺炎疫情让一切都发生了改变。3月23日起,澳政府升级防疫措施,关闭文体娱乐聚集场所,只允许餐馆和咖啡厅做外卖。“大鸭梨”因此停业。

当地媒体报道,澳大利亚餐饮业共有员工约80万人。一家地中海风格餐馆的主厨雅姬·查利诺说,她不得不让店里三分之二的员工暂时离岗,员工在一周时间里从50人下降到16人。

“我以前从未经历过这种局面,希望再也不会这样了。因为在告诉他们将没有工作时,我甚至不知道该怎么开口。”她说。

有人暂时“止损”,也有人选择再试试。“西安名吃”的王小姐仍在店里工作。

她从墨尔本的一所大学毕业后,跟朋友合作在4个月前开了这家餐馆。她说,目前的营业额还达不到之前的三分之一。

“西安名吃”位于堪培拉一条繁华美食街,平时很难找到车位,现在却变得空空荡荡。

“猫婆小面”也在这条街上。“从2018年11月开业以来生意一向不错,人多时会在门外排长队。”33岁的老板李先生说。

他介绍,堪培拉的餐饮业有一个规律,年底学生放假回家,市场就会进入淡季。于是他们1月放了两周假,回中国过年。

但休完假回到澳大利亚后,他发现淡季之后的生意更加惨淡。“家人最初希望我回国,但我在这里不是独立的个体,我有店,有员工,他们也要生活,需要工作。华人在这里生活不容易,我要负担这个责任。”他说。

“西安名吃”的王小姐希望政府能够给一些政策,让他们留住员工。“现在房东给了一些优惠,但是只靠这些肯定是不够的。”

因疫情处境艰难的人还有很多。《悉尼先驱晨报》的一篇报道称,在这个有着约2500万人口的国家,可能会有200万人失业。

3月以来,澳政府推出一系列经济刺激措施,总规模已达约3200亿澳元(1澳元约合0.6美元),相当于澳国内生产总值的16.4%。

“大鸭梨”目前给少数全职员工发放一些节假日工资。何伟现在最大的愿望是疫情能够早日结束,“人们还像以前那样逛街、看剧、到餐馆吃饭”。(完)

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