最簡單方便又快捷營養的美食就是各種口味的炒飯，利用家裏現有的食材，把剩下的隔夜米飯放在一起炒一下，真的是太方便省事啦，今天用鵝蛋蝦仁蒜薹火腿炒的飯，老公連續幹掉兩碗……

　　By 踏月色而來7737【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　蝦仁 100克

　　鵝蛋 1個

　　蒜薹 100克

　　小蔥 1顆

　　火腿腸 1根

　　米飯 1碗

　　花生油 50克

　　鹽 適量

　　雞精 2克

　　花椒粉 2克

　　做法步驟

　　1、首先備齊所有的食材，蝦仁去蝦線後洗淨，蒜薹掐頭去尾，小蔥摘洗乾淨。

　　2、用刀把火腿腸切丁，小蔥切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。

　　3、碗裏面把鵝蛋打散後攪拌均勻。

　　4、鍋中燒熱後倒入20克花生油，把打散的鵝蛋炒熟盛出備用。

　　5、另起鍋燒熱後，把剩下的30克花生油燒熱後倒入蝦仁，小火慢慢進行翻炒。

　　6、看見蝦仁變色斷生的時候，加入蒜薹大火繼續翻炒片刻。

　　7、看見蒜薹斷生變色的時候，加入切丁的火腿腸繼續大火翻炒片刻。

　　8、這時在鍋中加入打散的米飯。

　　9、大火繼續翻炒至所有的食材都攪拌均勻的時候。

　　10、加入適量的鹽調味。

　　11、再加入雞精增加鮮味和口感。

　　12、大火繼續翻炒1分鐘左右。

　　13、這個時候加入提前炒好的鵝蛋。

　　14、大火翻炒至均勻即可關火。

　　15、把炒好的炒飯盛入碗裏面即可就可以食用了。

　　16、營養豐富又健康美味的炒飯百喫不厭。

　　17、喫上一口超級滿足，老公連喫兩碗都沒有喫夠喲。

　　18、成品一

　　小貼士

　　炒飯裏的鵝蛋可以換成雞蛋或是鴨蛋都可以的，食材也是可以隨意搭配的喲……

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