三栋，惠城版图里唯一带数字命名的乡镇。据说三栋以前有上列街和下列街两条街道，其间还有一列圩亭，形成三列街的样子，且上下列街的店铺，都是三进（下进、中厅、上进）居多，有三条栋，故称“三栋”。

印象中的三栋镇，是一个区位优势明显、交通发达的惠城“门户”，却始终“养在深闺人未识”。

因为《走读鹅城》，我有机会带着好奇与期冀，走进三栋这个“宝库”，去发掘它的古往今来，一窥其蕴藏的深厚文化。

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今晚“吃鸡”？走呀，去三栋吃！

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民以食为天！那就从“吃”说起，在三栋说吃，那第一时间肯定想到吃鸡。

三栋三黄鸡，因嘴黄、脚黄、毛黄而得名。

更因肉质滑嫩，皮脆留香而扬名。

一只三黄鸡优质与否，关键看鸡脚上的第四个脚趾长度。

脚趾越长，证明肉质越好。

从1995年开始专门养殖三黄鸡的广丰农牧有限公司，在三栋算是个中翘楚。每年公司出栏100万只鸡，其中80%供港。

公司总经理李颂潮说，惠南大道、惠大高速、潮莞高速公路和四环路在三栋境内交汇贯通，过往的客商都会把三栋作为休息中转站。三黄鸡凭着肉质滑嫩广受好评，名声就随着司机们的口碑传扬开去。

入厨25年，经营20多年餐饮业的邱伟光算是个“老饕”，他名下的大光饭店在三栋镇也是家喻户晓，尤以一味“白切鸡”驰名粤港，让许多过往的客商都成为他的座上客。

“无鸡不成宴”是广东人在饭桌上的口头禅，无论是家宴、祭祖或还是宴客均以鸡为主菜。

邱伟光说：“三黄鸡肉质鲜美，常见的是白切做法，配以葱油。而葱油的比例家家不同，全在厨师手头的经验。”

对于很多爱吃的人来说，

美食是他们行走的坐标！

一味三黄鸡，借三栋的区位优势名扬粤港，三栋小镇，凭美味的鸡肉吸引各方宾客。两者相互成就，只为了最好的彼此。

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在三栋，我们看到很多“邓演达”

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相比廖仲恺、叶挺，邓演达在惠州似乎“低调”许多。从历史遗留的图片看邓演达，剑眉星目、不怒自威，标准的帅哥一枚。

在他的家乡三栋可谓“满目皆演达”。

演达学校、演达大道、演达纪念园……

名人效应在三栋比比皆是。

现在的“演达故里”鹿颈村，

风景宜人，民风淳朴。

邓演达故居毗邻邓演达纪念园，

传统的三进式风格，干净素雅，

如同幼年邓演达离家时的样子。

年近64岁的鹿颈村老书记邓定良印象中，邓演达就是聪明，勤奋。10多岁离开鹿颈村去惠阳崇雅学校读书，14岁即考入广东黄埔陆军小学。

在外的村民口耳相传带回的传说中，邓演达年龄最小，但学习成绩最好，聪颖过人，在同学中有“铁汉”之称，为校长邓铿（字仲元）所赏识。

邓演达一生并无子女留下，但鹿颈村民生活中却自发地自诩“演达后人”。在三栋长大的孩子，更是从小就跟邓演达走得很亲近。

那些关于演达的故事，为这平凡的乡镇，留下了深厚底蕴。

鹿颈村现任村委书记邓金荣说，相比从前道路泥泞的鹿颈村，现在村里的路修好了，村容村貌大变样，生活水平提升不少，家家都有小轿车。村民们都想着自己跟邓演达是同乡，个人素质不能低。

而三栋也因为乡民的素质提升，接连获得“国家卫生镇”、“国家级生态乡镇”、“广东省宜居示范城镇”、“国家美丽宜居村庄”等荣誉。

也许，邓演达不会想到，

年幼离乡的他会在若干年后，

给家乡人民带来如此久远的影响。

历史在脑海中回旋，生活的故事仍将继续。

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从工业园区到汽车大户，三栋准备好了

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工业园区

汽车大户

乡镇发展快，全靠产业带

目前，三栋镇内有惠州仲恺高新区惠南高新科技产业园和惠城区高新科技产业园两个工业园。当前已有骏亚、格林、长城科技、赢合、亚伦集团、晓星、贝卡尔特等多家国内外知名企业落户。

多年积淀，让三栋镇形成了数码电子产业为主，化工、五金、灯饰、针织等行业协调发展的工业格局。

如今，依托惠南大道便捷的交通优势，沿线的汽车4S店已近40家40多个品牌，去年销售额近30亿元，缴税近2个亿。

车速快了，笑容多了，寻梦的路也近了……

曾经的三栋，在印象中就是城乡结合部的代表。但未来的它包含潜力，承载着一个片区一代人对城市发展的渴望！

在粤港澳大湾区建设的重要机遇，三栋镇成为惠州南部新城规划建设核心区。汽车电子产业基地、健康新城等一批重大项目正如火如荼建设当中，充满潜力的三栋镇，用空间赢得了未来发展的种子。

市井的活色生香，归于思乡的味蕾，

在三栋，家的感觉从来都不曾远去。

因为，我们品尝的不是鸡肉，

而是回忆里自己的故事。

倾听过去，与未来倾诉！

来源：区委宣创部、三栋镇政府