與如今城市青年男女結婚時往往要配齊婚房、新車不同，在改革開放剛起步的年代，即便是被視爲新婚標配的“三轉一響”（自行車、縫紉機、手錶和收音機），普及率也並不太高，很多家庭都將這類產品當作奢侈品。

　　40年過去，國內消費市場已經打開了前所未有的廣闊空間，消費需求強勁，各類商品品種豐富，數量充足，商品短缺和憑證供應的時代一去不復返。而網購和海淘等新生的消費形態，更是把中國消費者“買買買”的形象，深深地烙印在了全世界人民的心目中。

　　回顧改革開放40年來我國消費市場發展所走過的不平凡歷程，用“突飛猛進”形容可以說是再恰當不過了。國家統計局披露的數據顯示，反映消費品市場發展水平與規模的統計指標——社會消費品零售總額，由1978年的1559億元增加到2017年的36.63萬億元，增長了約234倍。

　　爲什麼中國人能在這40年裏從原先的不敢消費轉向大膽消費？中國消費市場是如何從匱乏走向繁榮的？帶着這些問題，《每日經濟新聞》（以下簡稱NBD）記者對商務部研究院國際市場研究所副所長白明進行了專訪。

　　消費升級趨勢不斷強化

　　NBD：回顧改革開放40年來，從最初的商品憑票供應，到今天的新零售、海淘等業態層出不窮，我們的消費市場經過了哪些重大的改革和變化？這些措施對於改善人民生活品質、促進人民消費起到了怎樣的作用？

　　商務部研究院國際市場研究所副所長白明

　　白明：我認爲40年來從“憑票供應”到商品極大豐富這一重大的轉變，背後所反映出的是經濟發展的不斷深入，由此帶來消費市場從“賣方市場”向“買方市場”轉變。這個轉變發生的根本原因，實際上是我們經濟體制的一系列改革。

　　改革開放初期存在的憑票供應現象，其根本原因是供應不足，消費品無法滿足人民的需求。此外，這個時期市場上零售品的價格是“定死”的，無法隨行就市，因此要購買消費品只能憑票。

　　當時一些生活必需品必須按照定額分配，比如說每個人每個月分到多少量的柴米油鹽。這樣一來，在實際銷售的過程中，形成了一些人通過“近水樓臺”的方式獲得商品的現象。

　　那時候有一種說法：如果年輕人在商店或者說副食店裏工作的話，連找對象都比別人好找，因爲從事這樣的工作能帶來實際的利益。這反映的就是消費需求受到抑制下出現的一種特殊情況。

　　1978年以後，國家推行了一系列改革措施，比如說價格水平和市場參與者都逐漸放開，原來零售要依靠國營渠道，後來個體經營者和民營企業也能夠參與其中。原來的消費品是計劃供應，後來逐漸依靠市場調節，計劃在其中發揮的作用越來越小。

　　國內的市場也逐漸從一個封閉的市場演變爲一個開放的市場。比如說在外貿領域，原來只有國有的外貿公司可以做業務，現在是多種體制的企業都可以做了，沿海一些地方甚至出現“千家萬戶搞外貿”的特殊現象。

　　而從銷售渠道上來說，原來計劃經濟時代是三級批發制度，後來進行了市場化方向的改革。如今隨着電子商務的發展，銷售渠道更趨多元化，更好地滿足了消費者的需求。

　　在常見的消費品方面，過去說的是老“三大件”（自行車、縫紉機、手錶）、新“三大件”（冰箱、洗衣機、彩色電視機），後來消費者開始花錢購買汽車、商品房。而到了未來，佔市場主導的將是信息化消費、教育消費和養老消費。這也顯示中國人的消費觀正處於不斷升級的過程中。

　　在這樣的情況下，國內消費的市場化程度越來越高，經濟體制能夠釋放的紅利也越來越大，助推了消費市場的整體增長，市場上的產品也越來越多。當然在另一方面，也就需要廠家推陳出新、適應潮流和更新換代的趨勢。

　　恩格爾係數下降是經濟發展必然

　　NBD：我們注意到，改革開放40年來，人民生活和居民消費領域一個顯眼的變化就是體現在恩格爾係數上。改革開放初期，我國城鄉恩格爾係數高達60%左右；而到了2017年，該係數降至29.3%。恩格爾係數首次降至30%以下，具有怎樣的意義？

　　白明：當我們的經濟發展到一定階段的時候，整個國家的恩格爾係數必然會下降。

　　按照馬斯洛的需求層次理論，一個人最先要滿足喫穿和溫飽問題，然後才能上升到物質的享受，最後實現精神上的追求。在收入少、經濟發展程度不高的時候，大家首先想到的是滿足溫飽。而隨着經濟的發展，大家的需求和消費越來越“高大上”，也就不足爲奇了。

　　就以食物消費爲例，這些年來我們不斷進步——完成了“喫飽”的目標，現在更要追求喫好、喫得健康。

　　NBD：不久前的中國國際進口博覽會上，不少進口消費品吸引了中國消費者的目光。我們也注意到近一段時間來，國家有關部門陸續出臺了不少鼓勵進口消費品的政策措施。目前國內居民對進口商品比較熱衷，背後反映了什麼？進口商品將對活躍國內消費市場起到哪些作用？

　　白明：擴大商品的進口，可以對滿足國內消費市場需求起到很好的補充作用。可以說，消費越是得到升級，消費的多元化趨勢就越明顯，就需要進口商品來滿足這種多元化的需求。

　　同樣拿食物消費來說，在消費層級還沒那麼高的時候，大家只追求溫飽，不在乎你喫的、我喫的是不是不一樣。等到消費出現了升級的情況，就會有喜好上的分化，有些人喜歡喫中餐，有些人就想喫西餐了。只有消費發生了升級，才能夠出現這種多元化的選擇。

　　每日經濟新聞