摘要:每次喫手擀麪條,腦海裏總會回想起小時候和父親一起做麪條的情景。4、將面擀成薄片,灑上乾粉放粘。


每次喫手擀麪條,腦海裏總會回想起小時候和父親一起做麪條的情景。他在擀麪,我打打下手,主要是等着喫。每次想起這些心裏都暖暖的。 有時候對家的想念,更多的是想念家的味道吧!

By 小倩兒是喫貨

用料

麪粉 660克菠菜汁 100克紅肉火龍果汁 100克胡蘿蔔汁 100克鹽 適量做法步驟


1、備好所有的材料,洗乾淨後晾乾。胡蘿蔔去皮,菠菜需要先焯水後放入涼水裏,瀝乾水分後再榨汁,紅肉火龍果去皮後榨汁。(破壁機,原汁機,榨汁機都可以)


2、分別用三個盆,每個盆裝220克麪粉,0.5克鹽。分別加入100克果蔬汁,用筷子攪拌成棉絮狀。


3、將面揉成表面光滑的麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。


4、將面擀成薄片,灑上乾粉放粘。


5、捲起來用刀切成均勻的麪條。


6、切好的麪條上撒上乾粉,用手抖開即可。

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