作为重庆人，天生就对火锅有着一种不可分割的感情。重庆的三大名片：火锅、夜景和美女，都是响当当的存在。如果单说美食，重庆简直不要太多，而能和火锅一较高下的，非串串莫属。将各类新鲜美味的食材用竹签一穿，放入滚烫的红油锅中，再撸进碗里大快朵颐。想要体验撸串的快乐，体味正宗的重庆串串，就来新世纪百货奥特莱斯何王氏串串香火锅。

从装修来看，何王氏串串香火锅的风格氛围就和别家不太一样。墙壁上斑驳呈现的是何王氏串串香的发家故事。暖黄色的灯光倾泻，令人食欲大开。坐在这样的环境中吃串串，不仅是对山城麻辣滋味的品尝，也是对串串香火锅文化的体验。

吃串串最大的愉悦就是即使一个人也能吃到各种各样的美食。何王氏串串香火锅的菜品可以说是相当丰富了，单说牛肉就有好多种：香菜牛肉、贡菜牛肉、野山椒牛肉……还有满满一墙被串好的荤素菜，绝对有你的最爱。为了最大程度的保证食材的新鲜，何王氏串串香火锅全程用冷气控制食材温度，保证水分不流失，让人百吃不厌。

何王氏串串香火锅，用料简直霸道惨了。大块的牛肉串成一串，光是看着就食欲大开，直接抓起一大把放入锅中，静待30秒捞起。肉质细腻，质嫩爽口，麻辣味鲜，即使是肉食者也不由得发出一声喟叹。

牛肉只有块状？那你就out了，来看何王氏串串香火锅的牛肉。仙气从底部慢慢弥漫开来，如同一叶小船以牛肉为帆行驶在仙境一般。条状牛肉的肉质也非常细嫩紧实，一口咬下去，吸满汤汁的牛肉在口中绽放开来。对不起，我选择让朋友圈先吃。

说到重庆火锅，毛肚鸭肠绝对是不可或缺的。那吃串串也必须整起。

何王氏串串香的鸭肠绝对新鲜，来，开烫！看着鸭肠随着翻滚的红油汤起起伏伏，等到开始发卷即可捞出，一口咬下去，便只有“卡蹦脆”的感觉了。

何王氏串串香火锅的毛肚，也必须拥有姓名，刺长肉厚，卖相诱人。重庆有个说法叫“七上八下”，这并不是什么仪式。其实，在沸水中煮15秒左右的毛肚，口感是最好的，爽口化渣，鲜脆有嚼劲，嚼后还有一种微甜。

如果还想来点特别的，何王氏串串香火锅还有秘密“武器”——特制多肉午餐肉，非常的敦实，里面还能看见大块大块的肉。独家秘制，味道绝对巴适。烫上一会儿捞出，口感很有弹性，吃起来细腻中带着浓郁的肉脂香气。

除了菜品，何王氏串串香火锅还有来自田园的低度米酒——蓑衣米酒。倒上一杯米酒，晶莹透彻，轻抿一口，清爽微甜。跟舒服的人一起吃串串就要来点舒服的酒，听说蓑衣米酒和串串香火锅更配哦。

周末，约上三五个好友，点上一两瓶米酒，来点鲜爽麻辣的串串。和朋友在微醺中一边撸串，一边畅聊。放松的同时，还能抚慰一下你挑剔的味蕾。快来新世纪奥特莱斯何王氏串串香火锅体验一下这无与伦比的美妙吧。

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