作爲重慶人，天生就對火鍋有着一種不可分割的感情。重慶的三大名片：火鍋、夜景和美女，都是響噹噹的存在。如果單說美食，重慶簡直不要太多，而能和火鍋一較高下的，非串串莫屬。將各類新鮮美味的食材用竹籤一穿，放入滾燙的紅油鍋中，再擼進碗裏大快朵頤。想要體驗擼串的快樂，體味正宗的重慶串串，就來新世紀百貨奧特萊斯何王氏串串香火鍋。

從裝修來看，何王氏串串香火鍋的風格氛圍就和別家不太一樣。牆壁上斑駁呈現的是何王氏串串香的發家故事。暖黃色的燈光傾瀉，令人食慾大開。坐在這樣的環境中喫串串，不僅是對山城麻辣滋味的品嚐，也是對串串香火鍋文化的體驗。

喫串串最大的愉悅就是即使一個人也能喫到各種各樣的美食。何王氏串串香火鍋的菜品可以說是相當豐富了，單說牛肉就有好多種：香菜牛肉、貢菜牛肉、野山椒牛肉……還有滿滿一牆被串好的葷素菜，絕對有你的最愛。爲了最大程度的保證食材的新鮮，何王氏串串香火鍋全程用冷氣控制食材溫度，保證水分不流失，讓人百喫不厭。

何王氏串串香火鍋，用料簡直霸道慘了。大塊的牛肉串成一串，光是看着就食慾大開，直接抓起一大把放入鍋中，靜待30秒撈起。肉質細膩，質嫩爽口，麻辣味鮮，即使是肉食者也不由得發出一聲喟嘆。

牛肉只有塊狀？那你就out了，來看何王氏串串香火鍋的牛肉。仙氣從底部慢慢瀰漫開來，如同一葉小船以牛肉爲帆行駛在仙境一般。條狀牛肉的肉質也非常細嫩緊實，一口咬下去，吸滿湯汁的牛肉在口中綻放開來。對不起，我選擇讓朋友圈先喫。

說到重慶火鍋，毛肚鴨腸絕對是不可或缺的。那喫串串也必須整起。

何王氏串串香的鴨腸絕對新鮮，來，開燙！看着鴨腸隨着翻滾的紅油湯起起伏伏，等到開始髮捲即可撈出，一口咬下去，便只有“卡蹦脆”的感覺了。

何王氏串串香火鍋的毛肚，也必須擁有姓名，刺長肉厚，賣相誘人。重慶有個說法叫“七上八下”，這並不是什麼儀式。其實，在沸水中煮15秒左右的毛肚，口感是最好的，爽口化渣，鮮脆有嚼勁，嚼後還有一種微甜。

如果還想來點特別的，何王氏串串香火鍋還有祕密“武器”——特製多肉午餐肉，非常的敦實，裏面還能看見大塊大塊的肉。獨家祕製，味道絕對巴適。燙上一會兒撈出，口感很有彈性，喫起來細膩中帶着濃郁的肉脂香氣。

除了菜品，何王氏串串香火鍋還有來自田園的低度米酒——蓑衣米酒。倒上一杯米酒，晶瑩透徹，輕抿一口，清爽微甜。跟舒服的人一起喫串串就要來點舒服的酒，聽說蓑衣米酒和串串香火鍋更配哦。

週末，約上三五個好友，點上一兩瓶米酒，來點鮮爽麻辣的串串。和朋友在微醺中一邊擼串，一邊暢聊。放鬆的同時，還能撫慰一下你挑剔的味蕾。快來新世紀奧特萊斯何王氏串串香火鍋體驗一下這無與倫比的美妙吧。

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