前两天收到一款鸡翅腌料的试用装，有很多种口味，其中一种是土耳其烤肉味。我用它腌了鸡腿肉，烙了发面饼，夹肉吃别提多香了！减肥的我也忍不住吃了两个。剩下的做了第二天的早餐，连挑食的孩子也说喜欢吃。今天就分享给大家！

食材：

面粉400克，鸡腿2个，土耳其口味腌料30克，玉米油2勺，酵母3克，白糖2勺，胡萝卜1根，洋葱半个，白芝麻适量

做法：

1.买来的鸡腿，用剪刀去皮去骨，切成小块。

2.鸡腿块加入腌料，拌匀腌制4个小时。

3.面粉加酵母，白糖和玉米油，用30度左右的温水和面，发酵至2倍大。

4.锅中放适量的油，放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄，略发焦。

5.锅中留底油，油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片，炒至胡萝卜和洋葱变软，捞出和鸡腿肉混合备用。

6.饧发好的面团反复揉几下，直至表面光滑，将面团搓成长条状。 用手直接分成小剂子。

7.将小剂子搓成长条状。

8.将长条擀扁并卷起。

9.卷起后竖着按扁并擀圆。朝上的一面抹些清水，再粘点白芝麻。

10.平底锅中放适量的油，放入饼坏，烙至两面金黄即可。

11.稍放凉，加入肉，咬一口，香极了！

小贴士：

1.面粉中放白糖，更易成功发酵。放食用油，可以让饼的口感更好更有层次。

2.面饼坯烙之前不要擀的太薄。

你最爱吃哪种肉夹馍？

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