現代人類的祖先,大約在十幾萬年前從非洲出發,走向全世界。大約在3萬年前,他們到達了黃河流域,直到1.5萬年以前,纔到達了南美洲的巴塔哥尼亞地區,這裏成爲現代人類走向全球的遠征終點。由於人跡罕至,地勢險峻,氣候極端,巴塔哥尼亞地區保留了大量遠古地貌風景,成爲冒險家、詩人、藝術家、旅行者的摯愛。

南美南部地貌狹長,東西兩個大洋強勁的季風左右着這裏的氣候。有人說,地球一年有四季,但在巴塔哥尼亞,一天就出現四種季節現象:鮮花、飄雪、狂風、豔陽......這裏是頑強的開拓者的土地,險惡的環境令很多人畏懼不前,卻也保留了無限美好的自然風景。

冰川、森林、峻嶺、高原交織,巴塔哥尼亞處於一種純粹的狀態,彷彿遠古覆蓋全球表面的蒼藍色冰川剛剛消融,人類文明尚未開始。成羣的羊駝漫步在國道40號公路邊,禿鷹掠過天空,俯瞰蒼茫的大地。河流的乳白色與瀉湖的綠松石色交映生輝,壯麗的菲茨羅伊與託雷峯在雲中若隱若現......

它雖然大部分在阿根廷境內,但是人們很難用國境去界定它,這裏的自然尚未被人類馴服、雕琢過,充滿了原始的荒涼與野性,處處是“除卻巫山不是雲”那種令人驚歎的美。

荒與險——世界盡頭的景象

關於巴塔哥尼亞的地勢險峻、氣候極端,地理學者可以給你講上幾天幾夜,因爲它實在太特殊了。兩個大洋的強勁季風與陽光雨水塑造着這塊狹長的大陸的獨特性,廣闊的草原、沙漠、大量的冰川與森林同時公存,剛纔還狂風大作,凜如刀割,沙石橫飛;走兩步便湖光山色,溫暖如春。

這裏的人與動物,世世代代都在與險惡的自然環境抗爭着,但是無限美好的風景,總能令他們忘記生活的艱辛。

誘人之險:菲茨羅伊峯

安第斯山脈是世界上最長的山脈, 這完全是由於太平洋與大西洋的風所塑造的,它有很多著名的山峯,其鬼斧神工的自然造化,吸引了很多登山者的光臨,對於他們來說,這些山峯中的菲茨羅伊峯不僅景色壯麗令人印象深刻, 其特殊的地質與環境,更是值得挑戰的戰場。

菲茨羅伊峯

菲茨羅伊峯並不高,它只有3405 米,但是不同於大多數山峯平緩、連綿的形狀,它與它的幾個次峯突兀地聳立在天地之間,在低矮的灌木與藍色的天空之間,彷彿身披白雪的一羣聖人, 棱角分明,不懼狂風與嚴寒。

巴塔哥尼亞的土著居民特維爾切人稱之爲“Chalten”,意思是“吞雲吐霧的山”,因爲它一年到頭經常籠罩在雲霧之中。遊牧的特維爾切人,就是以菲茨羅伊峯爲座標,夏季開始,也就是每年11月的時候,他們從大西洋海岸邊向安第斯山遷徙。夏季是菲茨羅伊山最美的季節,在日出時分,璀璨的朝陽會把山頂從金黃渲染至鮮紅,周邊的雲朵彷彿燃燒的火焰,此時登山最爲快樂。不過,菲茨羅伊峯的攀登指數,如同它獨特的造型,犀利而難攻,平均每年只有一名登山者能成功登頂。

最後之荒:莫雷諾冰川

而山峯之下,就是著名的莫雷諾大冰川了,它有250平方公里的面積,是世界僅存的三大冰川之一。今天的人,或許對於冰川僅僅停留在“冰凍的河”的概念上。但你可以想象一下,就在幾十萬年以前,地球表面是完全被像莫雷諾這樣的冰川所覆蓋的,僅有少數地區例外,比如中國的四川,它毀滅了大多數沒有來得及適應環境變化的生靈,卻也同時塑造了今日的地球生態,爲人類的崛起提供了更多的空間。其力量,當你看到莫雷諾冰川的時候,便可感知。

在南美的夏季,“冰崩”的現象時有發生,高於湖面74米的冰川上,一塊塊巨大的冰塊落入湖水中,震耳欲聾的轟鳴聲是生命即將進入新的循環的通告。在遠古,人類或許會認爲這種現象是超自然的存在,今天看來,它的確依舊充滿神祕,有待我們深思。莫雷諾冰川近幾年的幾次冰崩,已造成了一段冰堤,將冰川與對面的麥哲倫半島鏈接了起來,在地球溫室效應的今天,它依舊在緩慢地改變着巴塔哥尼亞的地貌、生態系統,是最後的冰川戰士。

美與純——遠離塵世的風光

巴塔哥尼亞有狂野不羈的一面,也有寧靜祥和的一面。即使不是極限運動愛好者或運動員,只是普通大衆,也能找到令自己享受樂趣的路線。它不僅適合硬漢與藝術家、詩人或文學家,同樣適合希望休養生息的普通旅行者。世界的盡頭,不僅有肆意的狂風和寒冷,也隱藏着祥和的地方,等待有耐心的人去發現。

寧靜之美——藏於山谷中的“世外樂園”

在森林、山峯與壯觀的納韋爾瓦皮湖之間,就有一塊被稱爲“南美小瑞士” 的土地—巴里洛切。

它被稱之爲“南美小瑞士”,不僅因爲這裏有清澄的湖光山色,適宜療養居住,還因爲這裏的開拓者,也是由瑞士、德國、北意大利這些日耳曼系移民組成的。話說西班牙殖民者雖先到了這裏, 但是與當地土著居民關係很差,雙方的爭鬥導致巴里洛切早年的荒廢。到了20 世紀初,新的移民到來,他們擁有在阿爾卑斯山下生活的經驗,在巴里洛切得到了很好的發揮。

巴里洛切海拔770米左右,終年氣溫適宜,這裏的建築與美食,都是由移民從老家帶來的手藝,使得街道充滿了歐陸風情,也成爲廣受大衆遊客喜愛的觀光地。

而在“世界最南段”的烏斯懷亞,這裏三面環海依山而建,乾淨的街道與整齊的可愛的小木屋令人印象深刻。尤其是南半球的夏天,雖然這裏依舊寒氣逼人,但是處處鮮花綻放,兔子或小鳥會時不時出現在你的眼前,彷彿走入了童話中的世界。

冰雪之純——延綿而險峻的滑雪勝地

在巴塔哥尼亞,有最白的雪與最藍的冰,畢竟地處世界盡頭,其南部處處都是不可思議的白色景觀。幾十公里長的斜坡得到山脈的庇護,是地球上雪季最長的地方之一,雪質優良。作爲絕佳的滑雪勝地,無論是專家級還是初學者、成人或兒童,都可以玩得盡興。無比純淨的雪質與空氣,爲它們贏得國際滑雪愛好者的喜愛。

想想當斜坡開始下滑,大山的挑戰開始,人在被滑雪板掀起的雪浪裏飛速前進,時而穿越雲霧前行,遠處猶如劍鋒一般的山峯,定會令您的內心飽受震撼。

孩子們可以在這裏享受很多雪上娛樂設施,休息時還有熱巧克力與咖啡可以飲用。到了晚上,當燈光照亮白色的道路,您可以在最精緻的酒吧與餐廳裏享受美味的一餐。

在巴塔哥尼亞,每個人都會找到屬於自己的角落。

巴塔哥尼亞,長膘的地方

如何界定巴塔哥尼亞,對當地人來說,就是天天都能看到羊排的地方。對我們來說,這裏就是長膘的地方。

如果說每個人都可以在巴塔哥尼亞找到自己的歸屬,那麼偏偏素食主義者沒有前途,本地大量的食物都是由肉和奶製作而成,好供應身體中被寒冷所驅走的熱量。本來日耳曼系民族就好肉,加上本地地質以山地爲主,不產蔬菜且畜牧業發達,豐富的食物給了他們更多發揮的空間。

典型的阿根廷美食美味的開胃菜

山區的典型食物多半源自鱒魚、鮭魚、鹿及中歐移民口味的菜餚:如酸菜、奶酪板燒及火鍋等。也有一些受馬普切印加人影響的食物,最有名的例子是咕浪多(Curanto,熱石的意思)即將各種肉類、蔬菜和植物放進加熱的火紅石頭內,之後再將熱石與食材放入挖好的洞內烹飪。

阿根廷南部較具特色的是家庭式手工釀造啤酒。在巴里洛切,手工釀造啤酒是一種多年的傳統。有許多不同種類的啤酒,也有由大麥、麥芽和啤酒花等不同原料釀製而成的啤酒。

炸至金黃的餡餅,酥脆整齊的裙邊,花樣百出的餡料,這款令阿根廷人驕傲無比的國民美食炸餡餅,即是街頭名小喫,又是每個家庭必備的壓軸家常菜之一,事實上其受歡迎程度之廣使得遊客在南美絕大部分國家內都能嚐到。

值得特別一提的是手工巧克力和夾心巧克力;其中又以淋上巧克力醬的利口酒櫻桃和漿果最爲著名。這個地區的德國和維也納菜餚及糕點也十分具有特色。

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