女性乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成的，乳腺癌是發生在乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤。乳腺癌中99%發生在女性，男性僅佔1%。目前乳腺癌已成爲威脅女性身心健康的常見腫瘤。

近日，國際癌症雜誌（INT J CANCER）發佈了一項關於“蔬果攝入和乳腺癌發病關係”的研究。該研究涉及超過18萬名女性，隨訪超過30年，平均每名女性的隨訪年限達23.7年，結果顯示，攝入更多的蔬菜水果可以顯著降低乳腺癌發病風險！

多喫蔬果確實可以防癌！

研究者發現，攝入較多蔬菜水果的女性，更少攝入動物脂肪，也更愛運動，攝入更多的纖維。其中蔬菜攝入對於降低乳腺癌風險的效果似乎較水果/果汁更爲顯著。比如：

每天每多攝入2份蔬菜水果，相應的乳腺癌風險的確可能下降。每天每多攝入2份蔬菜，也有類似的效果。但每天每多攝入2份水果的效果似乎尚不明顯。而每天每多攝入2份果汁，則沒有什麼效果。

這10種蔬果有效降低乳腺癌風險

同時，研究人員還對各類蔬菜水果對於乳腺癌的風險進行了研究：

最常見的綠葉蔬菜以及黃/橙色蔬菜的預防效果似乎就很不錯。而包括花菜、花椰菜在內的十字花科蔬菜的預防效果似乎更勝一籌。從營養成分上來看，則是富含維生素C以及α/β-胡蘿蔔素的蔬菜效果拔羣。

於是，研究人員總結出，下面這10類蔬果對預防乳腺癌，確認有幫助，大家沒事多喫喫。