請你喝一杯薄荷茶

夏季，很多人喜歡在家養上一盆薄荷，或水培或土養，一抹濃綠深得人心。熱的煩躁時，隨手拈來幾片葉子，揉碎後放在鼻旁，深深一吸，它那獨特的清香總能讓人瞬間心曠神怡。

薄荷含有薄荷醇，這種物質可清新口氣並具有多種藥性。它不僅可以作爲藥用，平日以薄荷代茶，也能清心明目。食品上既可作爲調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶、釀蜜等。

但你知道

世界上存在着幾百種薄荷嗎，

我們常見常用的又是哪幾種薄荷呢？

荷蘭薄荷

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十項全能的薄荷

荷蘭薄荷，也叫綠薄荷，最爲常見也最受歡迎。新鮮葉片可以食用，也可以泡茶，或作爲烹飪時的香料；它所提煉出的精油具有溫和的涼性，也是食品、藥品或清潔用品中很理想的添加物。

胡椒薄荷

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最適合泡茶

由於它具有獨特濃郁的香氣，多用於料理添加香氣，尤其是泡茶，是許多愛好者的指定品種。還有乾燥花，潤滑油，香皂，貼布，浴包等多用途。

柳橙薄荷

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帶有夏天味道

柳橙薄荷精油的含量很高，可提取含柳橙味的薄荷油。它會散發出濃厚的柳橙味，葉、花可生喫、燉煮、醃漬、醬料、甜點、泡茶、驅蟲、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、提煉精油。

瑞士薄荷

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長在瑞士雪峯腳下

溫和薄荷香味，是瑞士地區常用的品種。瑞士喉糖主要原料。

普列薄荷

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有劇毒

普列薄荷油有劇毒，不可食用，且必須在專業醫師的指導下使用。普列薄荷的拉丁文名意爲「蝨子」，這表明它具有驅除蝨子和其他蟲類的功效。

天熱，你要來一杯薄荷茶嗎？

夏季衝杯薄荷茶別具風味。

先用開水泡茶，

然後在滾燙的茶水中加入鮮嫩的薄荷葉，

泡幾分鐘後，加入一點白糖，

口味辛涼，涼爽透心。

可治內熱、外感、頭痛目眩等病症。

薄荷雖好，也有一些不可使用或服用的情況，小七希望大家對薄荷偏愛的同時，也能對禁忌之處留個心眼~

1、薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以懷孕和哺乳中的媽媽們也不宜多用，切記切記！

2、關於薄荷的記載最早見於《唐本草》：“薄荷有疏風、散熱、解毒的功效。”因此陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多的人最好不要使用薄荷葉噢~

3、另外薄荷具有提神醒腦的效果，所以晩上最好不要飲用過量，以免整夜輾轉難眠。

4、薄荷的成分容易因受熱而揮發失效，所以最好在水滾降溫後再放入。

薄荷茶的做法大全

冰糖薄荷茶材料：薄荷葉5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁製作：將剛買來的中藥薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。玫瑰薄荷茶材料：玫瑰花乾花蕾4-5顆薄荷少量(二、三錢即可)製作：將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10-15分鐘，待茶涼後飲用提神效果更佳。薄荷菊花茶材料：薄荷3錢菊花2錢製作：將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。

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