生活中有很多食物，對大人無害，但對孩子的身體健康卻隱蔽着巨大的威脅。

1、爲什麼孩子容易食品中毒？

很多家長或許會困惑，爲什麼一樣的食品，一樣的烹調手法，成年人食用後平安無事，但孩子卻因此中毒？成年人的肝臟發育較爲成熟，身體機制和抵禦能力較強，細微的食品中毒，不會出現不適症狀。相反，兒童的肝臟發育不夠完美，且對病毒的免疫力和抵抗力較弱。一旦中毒，輕則讓兒童身體發育緩慢，重則直接致命。而且，年紀越小的孩子中毒可能性越高。

2、“隱蔽”的食品殺手

蜂蜜屬於甜食，孩子天然愛好糖分食品，很多新手爸媽也認爲蜂蜜有益安康。但蜂蜜卻是一歲前寶寶的致命殺手。在寶寶沒有滿一週歲之前，最好不要喫蜂蜜和含蜂蜜成分的食品。否則孩子會出現便祕、疲憊、食慾消退等症狀。十歲後的孩子抵禦力相對就要強些，對蜂蜜的食用量可以過量放寬限制，乃至可以和成人一樣食用蜂蜜了，但也不能過量。

3、孩子食品中毒應該要如何應對？

從醫學角度而言，食品中毒的主要急救方法是：催吐、導瀉、解毒。孩子一旦爆發食品中毒，爸爸媽媽們一定不要驚恐，更不能自亂陣腳。可採取以下急救辦法：1. 假設估計食品中毒爆發的時間在2--4小時以內，可用手指或筷子撫慰孩子的咽後壁以催吐，使胃內殘留的食品儘快排出，防止進一步消化吸收。2. 假設進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲少量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，並用食指壓的方法催吐。

食品安全是大事，不管是給孩子進補，添加輔食，喫得平安健康是第一位。家長們工作再忙，也儘可能別帶孩子在外面喫，燒烤類、膨化類、油炸類食品更應主動闊別。