加強高速路服務區食品安全檢查確保司乘人員“舌尖上的安全”

摘要：隨着“五一”小長假的臨近，高速公路即將進入人流物運高峯期，食品消費量開始增大，食品安全風險也隨之增加，爲切實加強高速公路服務區食品安全監管，淨化高速公路食品市場，確保廣大司乘人員的飲食安全，近日，云城區市場監管局執法人員對高速公路安塘服務區進行了食品安全監督檢查。此次檢查主要爲安塘服務區南、北區的餐飲店、便利店等食品經營單位，重點檢查服務區內食品經營單位的環境衛生情況：《食品經營許可證》、從業人員健康證的持有情況，以及食品原材料索證索票制度、食品加工製作等相關管理制度落實情況。

隨着“五一”小長假的臨近，高速公路即將進入人流物運高峯期，食品消費量開始增大，食品安全風險也隨之增加，爲切實加強高速公路服務區食品安全監管，淨化高速公路食品市場，確保廣大司乘人員的飲食安全，近日，云城區市場監管局執法人員對高速公路安塘服務區進行了食品安全監督檢查。

此次檢查主要爲安塘服務區南、北區的餐飲店、便利店等食品經營單位，重點檢查服務區內食品經營單位的環境衛生情況：《食品經營許可證》、從業人員健康證的持有情況，以及食品原材料索證索票制度、食品加工製作等相關管理制度落實情況。對飲料、麪包、餅乾等銷量大的食品進行了仔細檢查，嚴防過期和“三無”食品上架銷售。同時，執法人員提醒食品經營單位要嚴格落實食品安全主體責任，加強從業人員管理培訓，定期開展自查工作。此次檢查共檢查服務區內食品經營單位16間，發出日常監督檢查表16份，對檢查過程中發現的問題當場予以指出並提出整改意見，要求其限期整改完成。

通過檢查，切實加強了轄區高速公路服務區食品安全監管，有效防止和消除食品安全隱患，確保每一位旅客在旅途中喫得安全、喫得放心。