隨着社會的發展，工作的需要，大家的應酬越來越多，在飯桌上酒水自然是不可缺少的，朋友的盛宴邀請不能不到位，酒在人們的生活中可謂扮演着溝通橋樑的作用。家庭聚會大人們愛喝酒；和朋友，和同事們聚餐要喝酒，但是大家都知道，喝酒常誤事，並且長時間的酗酒對身體的肝臟有危害，那麼怎樣喝酒才能不傷身？

從古自今，喝酒就是一種很普遍人際交往工具，小到朋友聚會，大到各種正式場合。但是，喝酒時痛快了，酒後就是痛苦了。輕則出現頭暈、嘔吐等症狀，重則危及生命。所以，酒醉後，一定要採取必要的解酒措施。喝酒前喫點這個，讓你“千杯不醉”，泡吧應酬不是問題。

肝臟是酒精的最主要受害器官。約90%的酒精在肝臟內代謝，一次醉酒相當於得了一次肝炎。如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。爲了肝臟着想，記住空腹時不要喝酒。喝酒前喫些合適的食物，對防醉酒有事半功倍的效果。這是飲酒不醉的主要訣竅。因爲這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。那麼喝酒前喫什麼護肝呢？

辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的作用，具有較好的保肝護肝作用。辣木籽內含有的一種活性成分，可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。在喝酒前15分鐘左右，喫2-3粒辣木籽，同時喝大約300毫升的白開水，這可使酒量增加2-3倍，即使醉酒也不會宿醉。這是因爲辣木籽內含有一種可以保護胃部並且加快酒精散發的活性成分，食用辣木籽後再飲酒不僅會增加酒量，而且酒醉後不會痛苦。

可能有些人要問了，辣木籽究竟是什麼東西呢。

辣木籽是辣木樹的種子，性微溫，味辛，無毒，歸肺、心、胃，含有豐富的糖分、蛋白質、鉀、鈣、鐵等營養成分，而且還富含多種維生素和高纖維；更重要的是它還含有十一種氨基酸，其中有八種是人體無法自行合成的；另外它還含有豐富的油酸，這是一種單不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。

而且，辣木籽還富含辣木油，有利於排毒、加速新陳代謝，另外，辣木籽對殺菌、減肥、調節腸胃功能，護肝、解酒等方面也有很好的作用。

食用辣木籽是剝外殼食內籽。剛開始食用辣木籽是每天早中晚各一次，空腹喫，一次2-3粒，同時300毫升以上的熱水服用。一星期後再依個人體質加減，持續食用一個月後，即可明顯感受到效果，堅持喫三個月，給你健康、乾淨的肝臟！另外在喝酒的同時及時的補充水分，多喝一些溫熱的清水，對解酒護肝會起到明顯的輔助效果。喝酒前不妨能喝一些淡鹽水，利尿，能讓酒儘快排出去。