抖音爆红的西昌烤肉

这次来市中心了

70cm长的霸王竹签

比筷子粗8倍

抬着才能上桌

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霸王竹签烤串来了

抖音爆款

成都目前最火爆的西昌烧烤——醉西昌，外地抖音大佬一来，随手一拍就能收割无数小❤❤！

这时候杠精要来反问了：凭什么？？直到它一上桌的那瞬间，所有人的眼睛都瞪大了……

70cm长霸王烤串

和普通烧烤不同，这家的霸王竹签大串要双手抬着上桌！

抓了一把筷子和它比较，好吧，我单方面宣布筷子输了……

不服输的我又顺手找来卷尺，从头到尾这么一量……整整70cm！还没开吃，它的气场就SHOCK到我了……

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2种搭配，4款烤串

霸王竹签大串一共有2种搭配：竹签大串（大凉山跑山生态小香猪x12）和竹签大串·混合（大凉山跑山生态小香猪x4 & 郡肝x2 & 五花肉x4 & 鸡中翅x2）。

纯小香猪的竹签大串，78元/斤，混合的竹签大串就相对便宜点，68元/斤。

大凉山跑山生态的小香猪

店里每一块小香猪，都是老板从西昌运过来的正宗大凉山生态小香猪。每天放养模式开启，小猪仔们就呼吸着大凉山新鲜空气，就算是肥肉，也被它们跑到紧实Q弹！

上桌的小香猪都会至少码料腌制4小时以上，好让每一块肉都充分入味。以至于烤熟候的小香猪，即使不蘸料都能吃。

不过我更喜欢裹上一层酸梅酱， 吃进嘴里瘦肉部分更细嫩，肥肉属于越嚼越香那种，一点也不油腻！

比手表还大的郡肝

不过这次来最中意是它……2019年新款手表——郡肝！

郡肝比手表还大！真的一点都不夸张！不过吃前记得剪小块……

五花肉&鸡中翅

五花肉是大片装，最好剪成小块再烤。因为也提前码过料，所以上筷子直接吃都够味！

鸡中翅零差评没人反对吧？裹点海椒面，每一口都能扯下肉！

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整家店69道菜

我却相中了这些…

①包着更好吃系列

生菜包牛肉 除了网红爆款竹签大串，生菜包牛肉也是他们家点单量排在前五的招牌！每一片牛肉都用蒜蓉酱包裹，烤盘上滋滋作响的同时，一阵蒜香味窜入鼻尖。

一片牛肉外加一粒蒜瓣，生菜一包，不要犹豫，一口吃下！

酸菜五花肉 五花肉包酸菜，也是来他们家必须尝试的！五花肉建议烤干一点，这样嚼在嘴里就能吃出脆感。

当然，五花肉包酸菜才是正确打开方式！酸菜自家泡的，配合五花肉一块儿吃，酸香中和了五花肉的油腻，多吃也感觉不到油腻，清爽无比。

②西昌跑山猪系列

最近新上的【烤小香猪】，整只小猪仔文火慢烤4-5小时才能端上桌。皮子属于香脆型，咬起来咔嘣脆。而皮下的肉一咬，就能明显感受到肉汁溢出！不过吃它要提前预定，记住了哈。

西昌猪鼻筋和西昌猪小肠同样也是提前腌制过的。猪鼻筋记得别烤太干，脆嫩适中才是吃它最佳口感。

而猪小肠，几乎每家西昌烤肉都会有，但他们家的我更偏爱。

小肠颗颗圆润饱满，拥有出乎意料的弹性！嚼在嘴里不仅没有任何臭味，而且油脂融化其中，虽然不会爆汁，但越嚼越香！

③小吃系列

特色包浆豆腐上桌就吃能吃，趁热吃还能爆浆。

紫薯汁是他们家今年冬季特饮。浓稠一大罐，足够4-5人分着喝。入口绵绸，微微的紫薯香甜还能解辣，想给100分……

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醉西昌5岁了

穿西装都要来吃

近几个月热度蹭蹭往上飙升的醉西昌，目前成都一共有4家店。从第一家店开到现在，整整五年过去了，有些店的位置还是不太好找。

像这次来的是靠近恒大广场的春熙路直营店，夹在居民楼中间的露天坝坝头里，稍不留神就会与它失之交臂。

不过老熟客还是老习惯，一伙人围着大圆桌烤串，要是手短夹不到，索性就站起身子来吃！5年了，尽管西装革履，在它面前还是不顾及形象……

去春熙路逛gai，不如坐在这里吃一顿热乎乎烤肉。况且现在正巧五周年庆，整整12月全场菜品8.5折！如果你是12月生日，带上身份证来全场菜品就只要7.5折！

所以想想身边的小伙伴，到底谁是12月过生日的呢？拉上块儿吃烤肉吧！

醉美不过烤肉香

本期福利

由 醉西昌 提供

①

即日起至2018年12月31日

醉西昌五周年庆

到店消费

全场菜品8.5折

②

若你是12月生日

凭身份证到店

直至12月底消费可享受

全场菜品7.5折优惠

醉西昌（春熙路直营店）

地址：三桂前街45号（恒大广场对面）

电话：18108206453

醉西昌（鸿云店）

地址：鸿云悦街13栋3F

电话：13666128866、18980890824

醉西昌（汇锦广场直营店）

地址：盛华北路169号（汇锦广场）

电话：13666128866、18108180890

醉西昌（大悦城直营店）

地址：大悦城418号大悦城1F

电话：13388180824

图片/六六六

设计/兔子

合作联系/华先生