圆圆饺子皮，叠加往薄批，香葱包入内，油烘成脆皮。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅为大家介绍一下简易葱油饼是如何烧的

　　水无长势，菜无长式，化腐朽为神奇是每个好烹饪者追求，大家说我调的水饺馅好吃，我又包了一次饺子，由于饺子的干湿不一，后一次的购入没有预估准确，多了一叠水饺皮，怎么消耗它，我动了脑筋做简易葱油饼，为什么说简易，因为没用油稣，没用猪板油，只是用了葱，在少许油的平底锅中烘了一下，效果还不错，很香脆，现在就将此饼的加工流程奉上与大家分享，希望喜欢。

　　原材料:水饺皮，葱，盐，玉米淀粉。

　　将葱去根去烂叶洗净后待用。

　　将洗净的葱切成葱末待用。

　　葱入碗加少许盐调个味待用。

　　将玉米粉洒案板上防粘，用4~5张水饺皮叠在一起擀薄，撤上葱花。

　　将饺子皮把葱花包入卷起来待用。

　　把卷好的饺子皮盘成圆待用。

　　把盘好的饺子卷压薄，便于成熟，待用。

　　将饺子皮全部加工完成待用。

　　用平底锔入油适量，饼入锅时浸油推边上，依次入锅，用力稍压使饼更薄一点，先翻面，让两面都吃点油，这样饼更好吃，火始终都用中小火，避免外焦里不熟，烘至两面焦黄即成。

　　此饼，色泽焦黄，葱香饼脆，虽然是"废物利用"，但不失为美味，也可成为居家可选的美味佳肴之一。